HSD美食廣場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、隨著國(guó)家對(duì)商業(yè)地產(chǎn)調(diào)控和推出對(duì)食品安全嚴(yán)格管控的政策，餐飲業(yè)市場(chǎng)趨向以大眾消費(fèi)為主和市場(chǎng)格局貼近百姓生活這樣環(huán)境市場(chǎng)的背景下，HSD美食廣場(chǎng)的產(chǎn)品服務(wù)跟不上、經(jīng)營(yíng)模式不合理、組織方式不恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題全面凸顯。如何擺脫困擾，謀求恰當(dāng)?shù)?、正確的經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，成為HSD美食廣場(chǎng)當(dāng)下需要解決的問(wèn)題。
　　本論文運(yùn)用了PEST和SWOT等現(xiàn)代戰(zhàn)略管理分析工具，對(duì)HSD美食廣場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略的制定提出合理的建議，論文在對(duì) HSD餐飲管理有限公司的外部經(jīng)

2、營(yíng)環(huán)境、內(nèi)部資源進(jìn)行深入剖析的基礎(chǔ)上，利用 SWOT分析工具，結(jié)合美食廣場(chǎng)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)，應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論等戰(zhàn)略管理分析工具制定了 HSD美食廣場(chǎng)總體發(fā)展戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)策略，并針對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施提出了保障措施。本論文主要內(nèi)容為七個(gè)部分：第一部分介紹論文研究的背景與意義及國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀綜述。第二部分介紹戰(zhàn)略管理的相關(guān)理論及各種分析方法。第三部分對(duì)HSD餐飲管理有限公司的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行描述。第四部分對(duì)HSD餐飲管理有限公司所處內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行分析。第五部分