蛋黃卵磷脂純化工藝研究.pdf

1、卵磷脂是目前應用十分廣泛的乳化劑，高純度的蛋黃卵磷脂更是醫(yī)藥行業(yè)不可缺少的物質(zhì)。卵磷脂本身也具有一定的降血脂等保健作用，因此，針對卵磷脂生產(chǎn)的研究十分重要。
　　 目前國內(nèi)生產(chǎn)的卵磷脂以大豆卵磷脂為主，且其純度低，理化性質(zhì)差，無法作為藥品乳化劑使用，目前我國高純度的蛋黃卵磷脂基本依賴進口，而進口產(chǎn)品的價格大大限制了我國藥品在國際藥品行業(yè)中的競爭力，因此，研究高純度卵磷脂的制備方法，是我國亟待解決的難題。
　　 本文針對蛋

2、黃卵磷脂的純化工藝，主要做了以下幾點工作1建立卵磷脂的檢測方法，并對粗品卵磷脂進行了全成分分析。結果顯示粗品中60％以上為磷脂類物質(zhì)，其中磷脂酰膽堿占94.4794％，磷脂酰乙醇胺占2.4151％、鞘磷脂占0.7294％、溶血卵磷脂占2.358％。其余雜質(zhì)為甘油酯類物質(zhì)，甘油脂類物質(zhì)也為一系列的混合物，本文對其一一進行了分析。
　　 2本文針對沉淀法提純卵磷脂進行了研究，結果顯示，有機溶劑法優(yōu)于金屬離子法，其中有機溶劑沉淀法提純

3、時，產(chǎn)品純度由50％提升至65％，提高了15個百分點，回收率為71.8％。雖然此法回收率偏低，但是，此工藝驗證了關于溶劑法提純卵磷脂的想法，可以作為低純度卵磷脂制備工藝的參考。
　　 3對樹脂進行了篩選，得到了一種大孔非極性樹脂D101，其可以利用除雜的原理，對卵磷脂進行提純。最佳的純化條件是以12∶1的高徑比裝柱，上樣濃度為3 mg·mL-1，上樣流速為1.5 BV·h-1，上樣3個柱體積后，進行洗脫，洗脫液為95％的乙醇一水

4、溶液，洗脫柱體積為2.5個柱體積，最終產(chǎn)品的純度為81.23％，回收率為89.28％。
　　 4將中低壓制備色譜引入卵磷脂的純化。經(jīng)過系統(tǒng)研究，最終確定最佳流速為20 mL·min-1，最佳進樣濃度為0.2 mg·mL-1，最佳進樣量為0.8g，最大進樣量為1.0g。此實驗純度的重現(xiàn)性良好，經(jīng)過液質(zhì)聯(lián)用與核磁譜圖的確認，可知，此法可以穩(wěn)定的得到平均純度為98.16％卵磷脂，其平均回收率為96.82％。經(jīng)過對干燥方法的探究，本實驗