2514.蛋黃卵磷脂的提取及其納米乳的制備

1、單位代碼：10010學(xué)號：b耳hp船北京化工大學(xué)碩士研究牛學(xué)位論文題目籃盔Ⅱe蘊址魚楚暈矗專業(yè)堡＆盆孽三絲研究生耋盞指導(dǎo)教師到丞日期≯『7年歲月刁日學(xué)位論文數(shù)據(jù)集中圖分類號Q545學(xué)科分類號18017論文編號100102017098密級公開學(xué)位授予單位代碼10010學(xué)位授予單位名稱北京化工大學(xué)作者姓名黃襪學(xué)號2014201098獲學(xué)位專業(yè)名稱食品科學(xué)與工程獲學(xué)位專業(yè)代碼083200課題來源北京市自然科學(xué)基金研究方向卵磷脂論文題目蛋黃卵磷

2、脂的提取及其納米乳的制備關(guān)鍵詞蛋黃卵磷脂：提??；定性分析；氧化穩(wěn)定性；納米乳論文答辯日期2017052l宰論文類型基礎(chǔ)研究學(xué)位論文評閱及答辯委員會情況姓名職稱工作單位學(xué)科專長指導(dǎo)教師劉云教授北京化工大學(xué)生物化工評閱人1田曄琳副教授北京農(nóng)學(xué)院植物資源評閱人2喬仁忠教授北京化工大學(xué)藥物合成評閱人3評閱人4評閱人5答辯委員會主席鄭國鈞教授北京化工大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)中國食品發(fā)酵工業(yè)答辯委員1王璋研究員食品發(fā)酵研究院答辯委員2秦培勇教授北京化工大