奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格波動的影響研究.pdf

1、分類號：密級：公開單位代碼：!QQ墨魚學(xué)號：2Q12壘三!奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格波動的影響研究StudyonInnuenceofFarmingCostsChangeonFluctuationsinthePriceofRawMilk學(xué)位申請人：王玉娟指導(dǎo)教師：李彤教授學(xué)科專業(yè)：會計學(xué)學(xué)位類別：管理學(xué)碩士授予單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期：二。一五年五月三十日摘要在經(jīng)濟全球化的大背景下，中國農(nóng)業(yè)正面臨著農(nóng)產(chǎn)品價格天花板封頂和成本地板抬升的

2、雙重擠壓、資源環(huán)境紅燈與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和價格補貼黃線的雙重約束。在國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖成本居高不下和國外廉價奶及奶制品的雙重擠壓下，中國生鮮乳價格波動頻繁，市場風(fēng)險增大。奶農(nóng)獲利有限，抵御市場風(fēng)險的能力進一步減弱，加速了奶農(nóng)退出，不利于中國奶業(yè)的健康發(fā)展。奶牛養(yǎng)殖成本是生鮮乳價格的重要組成部分，與生鮮乳價格的關(guān)系直接決定著奶牛養(yǎng)殖者的生產(chǎn)決策行為。研究奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格的影響，具有較好的理論和現(xiàn)實意義。本文在文獻研究的基礎(chǔ)上，采用比較分析和

3、計量分析相結(jié)合的研究方法，以奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格波動影響為研究對象，研究奶牛養(yǎng)殖成本變動規(guī)律及其主要貢獻因素，結(jié)合生鮮乳價格波動規(guī)律，研究奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格波動的影響。在此基礎(chǔ)上，從成本控制的角度提出相關(guān)對策建議，以達到降低生鮮乳價格波動風(fēng)險，提高奶牛養(yǎng)殖者的抗風(fēng)險能力，提高奶牛養(yǎng)殖收益的目的。本文主要研究內(nèi)容包括：一是研究了奶牛養(yǎng)殖成本的變動情況，主要包括奶牛養(yǎng)殖成本核算的基本情況、整體變動情況、結(jié)構(gòu)、各成本項目的變

4、動情況、各成本項目變動對總成本變動的貢獻；二是分析生鮮乳價格波動情況，主要分析了生鮮乳價格波動整體情況、波動特征、影響因素以及奶牛養(yǎng)殖成本與生鮮乳價格的關(guān)系；三是研究了奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格波動的影響，主要包括奶牛養(yǎng)殖成本變動對生鮮乳價格波動影響和玉米、豆粕價格變動對生鮮乳價格的影響兩部分；四是根據(jù)實證分析結(jié)果，提出奶牛養(yǎng)殖進行成本控制的對策建議。通過研究得出如下結(jié)論：奶牛養(yǎng)殖成本上漲主要原因是飼料費用的上漲，認為規(guī)?；陌l(fā)展一定

5、程度上推動了養(yǎng)殖成本的上漲；生鮮乳價格主要是由供求關(guān)系決定，奶牛養(yǎng)殖成本通過影響生鮮乳供給，影響生鮮乳價格；生鮮乳價格的變動主要由生鮮乳生產(chǎn)成本與上一期的價格水平?jīng)Q定；為降低生鮮乳價格風(fēng)險，提高競爭力，應(yīng)對奶牛養(yǎng)殖成本進行控制。本文的創(chuàng)新點主要表現(xiàn)在：第一，本文以奶牛養(yǎng)殖成本變動為研究對象，研究其對生鮮乳價格變動的影響。，在研究視角方面，以往研究多從供求關(guān)系的角度研究生鮮乳價格波動分析，且大多散見于各報刊雜志。目前還沒有單獨就奶牛養(yǎng)殖成

6、本對生鮮乳價格波動影響開展的研究。第二，本文依據(jù)奶牛養(yǎng)殖成本對生鮮乳價格變動的關(guān)系，從奶牛養(yǎng)殖主體的利益出發(fā)，從成本核算、分群管理、養(yǎng)殖成本構(gòu)成等角度對奶牛養(yǎng)殖成本進行控制，改變了以往僅從事前事中事后的角度，對具體的奶牛養(yǎng)殖場進行成本控制，更具有普遍適用性。第三，為了能更準(zhǔn)確衡量成本變動對生鮮乳價格波動的影響，本文采用定量分析的方法，研究了各成本項目變動對總成本變動的貢獻程度和生鮮乳成本變動對生鮮乳價格波動的影響，不再是簡單的對比分析和