鳶尾根黃酮的提取分離及其在焦甜香品類中的應(yīng)用研究.pdf

1、鳶尾根為鳶尾科植物鳶尾(Iris tectorum)的根莖，黃酮類化合物是鳶尾根中的主要有效成分，具有抗氧化、裂解致香等多種功效，極具研究開(kāi)發(fā)前景。
　　本論文首先進(jìn)行了鳶尾根黃酮的提取、分離純化研究，分別優(yōu)化了鳶尾根黃酮的提取與分離純化的工藝條件;再采用現(xiàn)代色譜、光譜技術(shù)，分離、鑒定出幾種鳶尾根黃酮類物質(zhì)，摸索了較優(yōu)的分離、純化方法，基本確證了鳶尾根黃酮類物質(zhì)的主要成分;最后，探討了分離制備的黃酮單體及不同溶劑萃取混合物對(duì)卷煙品

2、質(zhì)的影響。主要研究結(jié)果總結(jié)如下:
　　(1)優(yōu)化了鳶尾根黃酮類物質(zhì)提取工藝，最佳工藝條件是:溫度80℃、pH值為7，溶劑濃度為70％的乙醇水溶液，料液比為1∶10(g/mL)，提取2次，每次2小時(shí)。該工藝條件下，鳶尾根黃酮提取效果較好，提取率在5％以上、提取物黃酮含量大于13％，較適合于工業(yè)生產(chǎn)。
　　(2)采用了AB-8大孔吸附樹(shù)脂對(duì)鳶尾根黃酮進(jìn)行分離純化，利用靜態(tài)吸附與動(dòng)態(tài)洗脫結(jié)合的方法。以黃酮吸附率、解析率以及回收率為

3、指標(biāo)，考察各因素對(duì)分離純化效果的影響。結(jié)果表明鳶尾根黃酮分離純化適宜條件是:以樣品液pH=6，洗脫劑濃度為70％，上樣量體積為50mL，洗脫劑流速2mL/min，洗脫劑用量為140mL的純化工藝分離純化鳶尾根總黃酮，在此工藝下，總黃酮回收率達(dá)到75.12％，純度為54.2％。所選擇的優(yōu)化工藝條件較合理、可行，較適宜工業(yè)生產(chǎn)。
　　(3)從鳶尾根中分離出6種高純度的黃酮單體化合物，包括:三種苷類物質(zhì):鳶尾苷，鳶尾新苷B，鳶尾新苷A;

4、三種苷元類物質(zhì):鳶尾昔元，鳶尾甲黃素A，鳶尾甲黃素B。
　　(4)探討了各黃酮單體及不同溶劑萃取混合物對(duì)卷煙品質(zhì)的影響;所制備的鳶尾根黃酮，對(duì)卷煙的香味和口感均有一定的提高;其中，富含黃酮苷類的提取物效果尤為明顯;兼顧品吸效果，單體化合物增香效果不如萃取物，說(shuō)明鳶尾根中黃酮復(fù)合物的增香效果優(yōu)于較單一成分。因此，并不是黃酮單體純度越高對(duì)卷煙的香味和口感提高越好。
　　本研究為制備鳶尾根黃酮有效成分提供了較優(yōu)的提取、分離的方法，