品類管理在超市中的應(yīng)用研究——以A公司為例.pdf

1、品類管理從最初提出到逐步實踐已經(jīng)有二十多年了。很多國際化零售巨鱷為了更好的推行品類管理并結(jié)合自身優(yōu)勢重金開發(fā)了適應(yīng)本企業(yè)的供應(yīng)鏈系
　　統(tǒng)。企業(yè)通過該系統(tǒng)提高了商品引進(jìn)、商品組合、商品促銷、商品淘汰及補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)的效率，并獲得了強(qiáng)大的市場競爭力。國外很多零售企業(yè)都通過推行有效的品類管理提高了本企業(yè)的經(jīng)營效益。國內(nèi)很多大型零售企業(yè)也逐步推行品類管理，某些中小型零售企業(yè)也對品類管理有初步的認(rèn)識，但相關(guān)的成效仍未凸顯出來。由于國內(nèi)零售企業(yè)

2、與供應(yīng)商之間缺乏溝通及合作，零售企業(yè)一般只考慮自身企業(yè)的發(fā)展，擔(dān)心數(shù)據(jù)共享引起不良的商業(yè)競爭使本企業(yè)的利潤受到影響，國內(nèi)目前也相對缺少能詳細(xì)分析數(shù)據(jù)的專業(yè)人才，而一些供應(yīng)商雖然有自身產(chǎn)品的詳細(xì)品類數(shù)據(jù)也不能有效地把握整體市場等種種原因?qū)е聡鴥?nèi)零售企業(yè)的品類管理水平仍較低。因此，展開分析國內(nèi)零售企業(yè)的品類管理的現(xiàn)狀是有其必要性的。
　　本文用國內(nèi)前沿城市廣東省深圳市中的一家零售企業(yè)A公司作為重點藍(lán)本。該公司是包含了超市、百貨、獨立店

3、等綜合業(yè)態(tài)的民營企業(yè)，其銷售業(yè)績能達(dá)上億元的規(guī)模，具有一定代表性。我們以A公司的超市（以下簡稱A公司）作為研究重點，進(jìn)行典型案例分析，并運用相關(guān)的研究方法，闡述品類管理的現(xiàn)狀、問題及其導(dǎo)向下未來的經(jīng)營戰(zhàn)術(shù)。
　　通過對A公司的地理位置、商品組合、商品陳列、賣場整體布局及電腦信息數(shù)據(jù)等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)該公司主要存在以下問題：銷售數(shù)據(jù)單一，決策根據(jù)單一，品類編號并未細(xì)化到單品，與供應(yīng)商之間缺乏數(shù)據(jù)共享，公司內(nèi)部的評估機(jī)制不夠健全

4、，未對供應(yīng)商進(jìn)行分析等。這些問題導(dǎo)致A公司內(nèi)部客流動線不明晰，布局及商品陳列不夠合理，未能有效穩(wěn)住客流，公司績效也長期未能達(dá)標(biāo)。要想解決這些問題就必須在A公司進(jìn)一步推行品類管理。
　　在A公司進(jìn)一步推行品類管理目前遇到以下障礙：一、受企業(yè)各方面的利益需要從更高的層面協(xié)調(diào)并盡量減少對企業(yè)利潤的影響；二、品類管理對于公司大部分員工來說是較新的概念，很多了解仍停留在初步階段；三、公司未制定品類管理培訓(xùn)計劃；四、公司的年度費用預(yù)算中只有很