基于公共治理視角下的安徽省出口食品安全風險管理研究.pdf

1、出口食品是我國食品安全監(jiān)管的重要組成部分，其直接影響到國際政治關系和國家整體形象。目前，我國由多個管理部門對內(nèi)外銷食品安全實施交叉管理，食品生產(chǎn)企業(yè)大都采用不同標準、不同生產(chǎn)線進行生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量也有所不同。我國食品安全法中已明確提出風險管理和公共治理思維，然而政府對食品安全的風險管理研究尚處于初步階段，缺乏運用風險交流評估手段和公共治理措施，對出口食品則研究的更少。
　　本文從出口食品安全、風險管理、公共治理等的理論分析入手，找出

2、其相互間的關聯(lián)性，對比闡述了國內(nèi)外食品安全風險管理以及公共治理的研究狀況，并以安徽省出口食品為例，指出當前出口食品安全存在下列問題：①風險信息投入不足導致風險管理效果不佳；②風險分析體系主體單一性造成風險管理效果不佳；③風險管理人才儲備不足造成風險管理效果不佳；④內(nèi)外銷食品的雙重監(jiān)管造成風險管理效果不佳；⑤認證認可與貿(mào)易性技術壁壘的對立導致風險管理效果不佳。在此基礎上，文章運用風險矩陣模型對安徽省出口腌漬豬腸衣進行風險評估，提出加強出口