低分子量水溶性β-1,3-葡聚糖的制備及其活性研究.pdf

1、近年來(lái)，水溶性β-1,3-葡聚糖由于具有獨(dú)特、優(yōu)越的生理及藥理活性而被廣泛研究。本文主要進(jìn)行了如下研究：
　　1、通過(guò)Sevage法對(duì)可得然膠粗品進(jìn)行除蛋白，樣品中蛋白質(zhì)含量由最初的5.88g/100g減少到最終的1.53g/100g，蛋白去除率高達(dá)74.01％。然后，采用紫外光降解法、超聲波降解法、堿降解法、微波降解法、酶降解法以及氧化降解法等分別對(duì)可得然膠進(jìn)行降解，最終確定的降解方法為在堿性條件下，利用雙氧水均相氧化降解可得然

2、膠制備低分子量水溶性的β-1,3-寡聚糖。
　　2、在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用四因素三水平的正交試驗(yàn)對(duì)可得然膠的降解條件進(jìn)行了優(yōu)化，得到了最佳降解條件：氫氧化鈉濃度為2.5mol/L、雙氧水加量為1.5%、反應(yīng)溫度為40℃、反應(yīng)時(shí)間為60h。驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)表明，降解條件優(yōu)化后β-1,3-寡聚糖的得率由最初的25.61%達(dá)到63.24%，提高了59.50%。
　　3、通過(guò)紙層析法和紅外光譜法對(duì)雙氧水氧化降解得到的低分子量水溶性β-1

3、,3-寡聚糖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了表征。由紙層析法可以看出β-1,3-寡聚糖的結(jié)構(gòu)單元為葡萄糖，說(shuō)明β-1,3-寡聚糖是組分單一的多聚葡萄糖；紅外光譜表明，降解得到的β-1,3-寡聚糖與標(biāo)準(zhǔn)可得然膠結(jié)構(gòu)基本一致，表明氧化降解并未破壞可得然膠的基本結(jié)構(gòu)。體內(nèi)抗腫瘤試驗(yàn)表明，降解得到的水溶性β-1,3-寡聚糖表現(xiàn)了一定的抑瘤效果，并呈現(xiàn)一定的劑量—效應(yīng)關(guān)系。β-1,3-寡聚糖在低劑量下，抑瘤效果相對(duì)較弱；當(dāng)劑量達(dá)到50mg/kg體重時(shí)，與對(duì)照組相比表