水溶性低聚糖和低聚糖-銅的制備及其生物活性的研究.pdf

1、　　近幾年，化學(xué)農(nóng)藥的大量使用，雖然確保了農(nóng)作物的產(chǎn)量但是也給人類生活環(huán)境帶來了嚴(yán)重污染，而從天然生物活性物質(zhì)中開發(fā)高效殺菌劑，是減少農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的一個非常有效的途徑。本論文經(jīng)過一系列實驗研究，制備了具有開發(fā)成綠色農(nóng)藥潛力的低聚殼聚糖和低聚殼聚糖-銅螯合物，并在此基礎(chǔ)上，研究了它們的相關(guān)生物活性。研究結(jié)果表明：(1)從降解所得低聚糖的性狀及成本等方面考慮，HAc/H2O2降解法適于農(nóng)業(yè)應(yīng)用；(2)低聚糖的吸濕保濕性能要高于甘油，低聚糖-

2、銅的吸濕保濕性能較低聚糖和甘油都差，因此，低聚糖-銅更容易保存；(3)低聚糖-銅具有較好的抗氧化自由基的能力，并且對于O2-.的清除能力強于對·OH的清除能力；(4)應(yīng)用32種植物病原菌，測定低聚糖和低聚糖-銅對菌體的生長、菌絲生長量、孢子萌發(fā)率、菌絲細(xì)胞膜滲透性各方面的抑制效果，結(jié)果表明：低聚糖具有抑制植物病原真菌的能力，并且銅離子與低聚糖螯合后具有增效作用。(5)利用低聚糖和低聚糖-銅分別處理接菌和未接菌的番茄葉片，番茄葉片的L-丙