X餐飲公司營(yíng)銷(xiāo)策略?xún)?yōu)化研究.pdf

1、X餐飲公司成立于2007年，是由一家普通的飯店發(fā)展而成。目前已成為擁有火鍋加盟品牌、主題餐廳直營(yíng)品牌兩大體系的中式餐飲管理企業(yè)。它的經(jīng)營(yíng)體系是以直營(yíng)店為主導(dǎo)，加盟店為補(bǔ)充，并且在鄭州地區(qū)具有一定影響力。但隨著公司的發(fā)展和市場(chǎng)環(huán)境的變化，X餐飲公司面臨著一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)。其中最明顯的問(wèn)題就是市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位選擇不到位，營(yíng)銷(xiāo)策略單一，個(gè)性化不足，品牌優(yōu)勢(shì)不明顯，嚴(yán)重影響了X餐飲公司的進(jìn)一步發(fā)展。因而，如何利用公司現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)，對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)策略

2、進(jìn)行優(yōu)化以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的要求，提高公司的效益和市場(chǎng)占有率，是X餐飲公司亟待解決的問(wèn)題。
　　本文以當(dāng)代營(yíng)銷(xiāo)理論為依據(jù)，借鑒國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)策略?xún)?yōu)化的成功實(shí)踐，查閱了大量的文獻(xiàn)資料和相關(guān)研究案例，系統(tǒng)性地研究了X餐飲公司的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)化策略。首先，對(duì)X餐飲公司的顧客和市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，充分分析了X餐飲公司所面臨的宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境和消費(fèi)者環(huán)境，梳理總結(jié)了X餐飲公司的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題。以客戶(hù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和

3、當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境為基礎(chǔ)，根據(jù)X餐飲公司的現(xiàn)狀，提出了X餐飲公司的營(yíng)銷(xiāo)策略?xún)?yōu)化方案，進(jìn)而系統(tǒng)分析了優(yōu)化方案在實(shí)施過(guò)程中所需要的制度和技術(shù)、裝備、資金保障，并提出風(fēng)險(xiǎn)控制，從而提供了X餐飲公司營(yíng)銷(xiāo)策略?xún)?yōu)化方案的完整實(shí)施步驟。
　　本文的特色和創(chuàng)新之處在于:靈活運(yùn)用了PEST和波特五力分析方法，詳細(xì)分析了公司的環(huán)境，并針對(duì)性的實(shí)施了市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了X餐飲公司存在的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題。在X餐飲公司營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位，綜