A餐飲公司發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、餐飲業(yè)是屬于當(dāng)今社會(huì)重要的生活環(huán)境與投資環(huán)境的第三產(chǎn)業(yè)，是擴(kuò)大內(nèi)需、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)走出低迷的支柱產(chǎn)業(yè)，餐飲業(yè)屬于旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。經(jīng)濟(jì)是否活躍，市場(chǎng)是否繁榮，人民生活是否豐富等，看看餐飲業(yè)的發(fā)展情況即可知曉！餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)程度在某種意義上成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的晴雨表。因此，餐飲業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略問(wèn)題已經(jīng)成為近年來(lái)行業(yè)內(nèi)炙手可熱的話題。企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略就是根據(jù)企業(yè)自身情況，做出適用于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，給企業(yè)以明確的發(fā)展方向。
　　本文以“A餐飲

2、公司發(fā)展戰(zhàn)略研究”作為研究課題。試圖通過(guò)研究為A餐飲公司制定一個(gè)指導(dǎo)企業(yè)如何做強(qiáng)做大的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。通過(guò)對(duì)A餐飲公司的基本情況進(jìn)行現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)A公司發(fā)展存在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略不明確，產(chǎn)品戰(zhàn)略不清晰，缺乏合理的人才發(fā)展戰(zhàn)略等問(wèn)題。結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境，制定出適合本公司的總體發(fā)展思路:采用連鎖經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量、品牌及文化為主線，人才發(fā)展為副線的發(fā)展戰(zhàn)略;并為戰(zhàn)略的實(shí)施制定出一系列的具體方案措施:構(gòu)建A公司企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新人力資源管理和組