納米銀-聚乙烯復(fù)合食品包裝材料中銀與塑料助劑的測(cè)定及遷移研究.pdf

1、第一章:簡(jiǎn)述了當(dāng)今塑料食品包裝方面存在的安全威脅以及造成這類(lèi)問(wèn)題的主要原因,國(guó)內(nèi)外關(guān)于塑料包裝材料制定的相關(guān)法律法規(guī),近年來(lái)納米銀-塑料復(fù)合包裝在食品包裝方面的發(fā)展和應(yīng)用,以及包裝材料中納米銀和化學(xué)助劑的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展,在此基礎(chǔ)上提出本論文的研究?jī)?nèi)容和創(chuàng)新之處。
　　第二章:基于電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)檢測(cè)方法,對(duì)納米銀-聚乙烯復(fù)合食品包裝膜中的銀向兩種食品模擬物(3％(w/v)乙酸溶液和50%(v/v)乙醇溶液)中的

2、遷移行為進(jìn)行研究,討論了溫度、遷移時(shí)間、食品模擬物對(duì)銀遷移量的影響,通過(guò)遷移數(shù)值模擬軟件對(duì)銀在室溫下向食品模擬物的遷移進(jìn)行模擬計(jì)算,并將模擬值與遷移試驗(yàn)值對(duì)比。
　　第三章:建立了超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(UHPLC-MS/MS)測(cè)定4種塑料助劑(Irganox1076、Irgafos168、Chimassorb944和Tinuvin622)的方法,通過(guò)優(yōu)化質(zhì)譜和色譜條件以及考察基質(zhì)效應(yīng),提高了方法的靈敏度和準(zhǔn)確度。并將該方法應(yīng)用

3、于納米銀包裝中的Irganox1076和Chimassorb944向食品模擬物(95%(v/v)乙醇溶液和正己烷)的遷移量檢測(cè),討論了溫度、遷移時(shí)間、食品模擬物對(duì)兩種物質(zhì)遷移量的影響,并對(duì)Irganox1076在室溫下向食品模擬物的遷移進(jìn)行數(shù)值模擬,將計(jì)算值與實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了對(duì)比分析。
　　第四章:進(jìn)行了2種納米銀-聚乙烯復(fù)合食品包裝膜(不含助劑與含有助劑)中銀向兩種食品模擬物(3%(w/v)乙酸溶液和50%(v/v)乙醇溶液)以及