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文檔簡介
1、隨著人們對食品安全關(guān)注程度的增加,食品包裝材料的安全性也日漸引起世界各國的廣泛關(guān)注,同時,也被一些發(fā)達國家作為技術(shù)性貿(mào)易措施來提高進口食品的門檻。因此,開展食品包裝材料中有害化學(xué)物質(zhì)的檢測方法研究是利國利民的大事。
在食品包裝材料中,塑料制品的使用最為普遍。塑料制品在加工過程中常加入一些添加劑(如增塑劑、穩(wěn)定劑等)來改善其功能和特性,這些小分子的助劑或塑料降解的單體會殘存在食品包裝材料中,當與食品接觸時,這些物質(zhì)會通過滲透
2、、吸收或溶解等過程遷移至食品中,進而污染食品。紫外光穩(wěn)定劑是塑料包裝材料中使用較廣的一類抗老化添加劑,它能有效吸收紫外線,且不發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),可使塑料耐受更長時間的陽光照射,從而延長使用壽命。但依據(jù)我國強制性國家標準GB9685-2008的規(guī)定,紫外光穩(wěn)定劑在塑料食品包裝材料中的使用必須在一定的限量范圍內(nèi),且有些是有毒有害的。然而,目前食品包裝材料中紫外光穩(wěn)定劑檢測方法的系統(tǒng)研究仍然一片空白。
本研究主要從GB9685-2
3、008規(guī)定使用的紫外光穩(wěn)定劑中選擇了常用的9種(UV-0、UV-2、UV-24、UV-3、UV-71、UV-9、UV-326、UV-327、UV-531)作為研究對象,對其在塑料食品包裝材料中含量的測定進行了深入的分析研究,探索了前處理及儀器分析條件,首次建立了高效液相色譜法測定塑料食品包裝材料中9種紫外光穩(wěn)定劑含量的方法。實驗采用超聲波輔助提取塑料食品包裝袋中的光穩(wěn)定劑,提取液經(jīng)濃縮近干后,經(jīng)甲醇溶解,固相萃取柱凈化,再于40℃下氮吹
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