肉類加工制品的品牌與管道策略分析——以臺(tái)灣新東陽(yáng)為例.pdf

1、11220690148麥升陽(yáng)肉類加工制品的品牌與管道策略分析——以臺(tái)灣新東陽(yáng)為例目錄摘要1Abstract21緒論311研究背景3111臺(tái)灣地區(qū)肉類加工制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)3112臺(tái)灣地區(qū)肉類加工制品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管道與策略現(xiàn)況3113臺(tái)灣地區(qū)肉類加工制品產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)與契機(jī)4114新東陽(yáng)企業(yè)概況與沿革一412研究的動(dòng)機(jī)和目的7121研究動(dòng)機(jī)7122研究目的813研究的思路和方法8131研究思路8132研究方法814論文框架結(jié)構(gòu)82品牌發(fā)展戰(zhàn)略研究1

2、021對(duì)品牌概念的理解1022品牌戰(zhàn)略粽述1123品牌構(gòu)造的二種方案11231單一品牌11232多樣品牌1324品牌肉類市場(chǎng)分析143新東陽(yáng)公司的環(huán)境分析及品牌戰(zhàn)略提出1731環(huán)境分析17311有利因素分析17312不利因素分析2332新東陽(yáng)企業(yè)的價(jià)值鏈分析2433新東陽(yáng)企業(yè)品牌戰(zhàn)略的提出一25331凈化品牌形象25332以多品牌策略來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)區(qū)隔26333以高質(zhì)量作為產(chǎn)品營(yíng)銷及品牌形象提升的策略264新東陽(yáng)企業(yè)品牌戰(zhàn)略的執(zhí)行27112

3、20690148麥升陽(yáng)肉類加工制品的品牌與管道策略分析——以臺(tái)灣新東陽(yáng)為例摘要過(guò)去新東陽(yáng)企業(yè)的品牌策略為單一品牌策略為主。新東陽(yáng)靠著單一品牌策略達(dá)成了今日在肉類加工制品市場(chǎng)高市場(chǎng)占有率的成就，但是當(dāng)應(yīng)用單一品牌策略于肉類加工制品以外類屬之產(chǎn)品時(shí)，卻無(wú)法如同肉類加工制品創(chuàng)造同樣的領(lǐng)導(dǎo)地位。因此，本研究以新東陽(yáng)企業(yè)為例，旨在探討如何利用現(xiàn)有核心競(jìng)爭(zhēng)力，考慮資源分配，發(fā)展新品牌。本研究透過(guò)環(huán)境分析，發(fā)現(xiàn)新東陽(yáng)企業(yè)的有利因素包含：(1)生產(chǎn)、研

4、發(fā)、技術(shù)之優(yōu)勢(shì)；(2)完整的履歷制度；(3)員工留任穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富；(4)既有多元、廣大通路之優(yōu)勢(shì)；(5)優(yōu)良口碑；(6)物流優(yōu)勢(shì)；(7)消費(fèi)者健康意識(shí)提升、政府政策趨勢(shì)等。不利因素則包含：(1)企業(yè)文化趨向保守；(2)潛在的技術(shù)傳承與新進(jìn)人員管理議題；(3)微利化與高競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，影響市占率；(4)外部環(huán)境改變，以往的核心優(yōu)勢(shì)減弱等。從新東陽(yáng)企業(yè)的價(jià)值鏈分析則可得知，新東陽(yáng)企業(yè)的利潤(rùn)有賴于產(chǎn)品的質(zhì)量。本研究并根據(jù)新東陽(yáng)企業(yè)的

5、環(huán)境分析、價(jià)值鏈分析結(jié)果，提出品牌戰(zhàn)略：(1)凈化品牌形象；(2)以多品牌策略來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)區(qū)隔；(3)以高質(zhì)量作為產(chǎn)品營(yíng)銷及品牌形象提升的策略。并根據(jù)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)、業(yè)務(wù)流程重組以及績(jī)效指針體系建立的核心原則提出上述品牌戰(zhàn)略之執(zhí)行規(guī)劃。整體而言，新東陽(yáng)已具備了推行上述品牌戰(zhàn)略的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)條件，唯在未來(lái)推行時(shí)可能面臨一些議題，如：(1)人力、物力及財(cái)力的儲(chǔ)備議題；(2)企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)脈絡(luò)的議題；(3)新品牌難以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境議題；(4)不