孝感米酒包裝再設計研究.pdf

1、孝感米酒是湖北省的著名特色傳統(tǒng)食品，因為色澤白玉、清香襲人、味道甜美等特點而聞名中外。近年我國經濟快速發(fā)展，人民物質生活水平迅速提高，無論是吃的還是穿的都是應有盡有，可謂“只有你想不到，而沒有你買不到”。消費者對于食品的種類、口感和包裝設計等提出了更高的要求。另外，米酒在人們心目中仍然屬于一種節(jié)令性食品，大多數(shù)人也只是在元宵節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日才會想起來。這些因素都促使孝感米酒在營銷策略，產品開發(fā)，包裝設計上作出巨大的調整和創(chuàng)新。

2、　　包裝的再設計研究主要是為了幫助產品提升消費價值，增加銷售量，從而樹立企業(yè)品牌形象，激發(fā)消費者對產品的認同感和購買欲，進一步培養(yǎng)潛在的消費群體，是包裝設計中典型性和代表性的設計實踐活動。本文將對孝感米酒包裝再設計進行研究，分析總結目前包裝存在的問題，給以可行性的策略和元素應用的規(guī)律，并為其包裝的改良創(chuàng)新提供實例參考。希望通過對其包裝設計的研究，能給企業(yè)帶來一些啟示和可行性策略，為孝感米酒這一老字號食品注入新的動力。
　　在課題開

3、展之前，筆者首先查閱了大量關于傳統(tǒng)食品包裝再設計的相關文獻資料；然后到各個博物館進行考察，了解孝感的米酒文化和相關的“孝”文化和米酒文化的知識；另外，還對孝感米酒的消費情況、孝感米酒現(xiàn)有包裝現(xiàn)狀進行了市場調查和深入分析，總結出其目前市場上包裝存在的問題，然后根據該產品地域特色、市場定位等進行了有針對性的再設計。
　　第一部分主要介紹了研究背景、目的、意義和國內外研究現(xiàn)狀，并說明了本文的主要的研究方法。
　　第二部分對孝感米酒

4、的歷史及文化進行了概述，對國內各個時期不同的米酒包裝演化做了總結，并對孝感米酒的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢做出了分析。對目前孝感米酒存在市場管理無序，各企業(yè)間差距大而品牌觀念有相對落后的現(xiàn)象，筆者提出要在品牌整體設計和產品細分上下功夫，結合地域文化和包裝創(chuàng)新設計為其開辟新的天地。
　　第三部分對目前孝感米酒的包裝做了具體的市場調研，包括問卷調查、訪談調研和現(xiàn)有品牌的包裝設計調查等，總結出其包裝存在的問題，主要表現(xiàn)在圖形缺乏地域特色，市場分類粗