德州美食旅游創(chuàng)新研究.pdf

1、分類號U D C ： 霉鬈k 碼：1 10 6 5I l Y l l l l l l l l 2 l l ／1 1 4 l ／l l l l 4 l l l l l 5 l l ／l ／／1 ／l l l l o l l l l l l z ／l l ／ 鴦是大學碩士學位論德州美食旅游創(chuàng)新研究指 導教師學科專業(yè)名稱論文答辯日期馮延紅文郭為副教授旅游管理2 0 1 3 年1 2 月1 0 日A b s t r a c tT h i sa

2、r t i c l eh a s c l e a r e du pD e z h o uf o o dt r a v e lr e s o u r c e s s y s t e m a t i c a l l y ．a n a l y s e di t sd e v e l o p m e n t v a l u ea n d m a d e a r e s e a r c ho n h o w t o m a x i m i z e

3、t h e b e n e f i to f f o o dr e s o u r c eb yc o m b i n i n gf o o d r e s o u r c e s w i t ht o u r r i s m ，F r o m t h e o r ya n d p r a c t i c a lo p e r a t i o n ，t h i s p a p e rm a k e s a d e e p a n a l

4、 y s i s o n d e v e l o e l o p i n g D e z h o u f o o d t r a v e l m a r k e t ．A t t n t h em e a n w h i l e ，t h i sP a p e r p u t sf o r w a r di n n o v a t i o nm o d e lf o rD e z h o u t od e v e l o pf o o

5、dt r a v e lf r o m t r a d i t i o n a l f o o d r e s o u r c e ．k e yl e a d i n ge n t e r p r i s ea n d d e z h o u c o n s u m e r s p e r c e p t i o n ．T I l i Sa r t i c l e i S d i v i d e di n t o f o u rp a

6、r t s ：t h ef i r s t p a r tm a i n l ye x p l a i n t h e r e s e a r c hb a c k g r o u n d ，r e s e a r c hm e t h o d s a n dr e s e a r c hs i g n i f i c a n c ea n dr e s e a r c hl o g i c ．n l es e c o n dp a r

7、 ts u m m a r i z e da b o u tf o o dt o u r i s mr e s e a r c h ，f o u n dt h a tD e z h o u f o o dt o u r i s m r e s e a r c ho u t l i n e ．T h et h i r dp a r ti Sd i v i d e d i n t ot w o p i e c e so f c o n t

8、e n t ．t h ef i r s tb l o c ku s i n gS W O Tt h e o r yt o a n a l y z e t h eD e z h o uf o o dt o u r i s m r e s o u r c ec o n d i t i o n s ．t h el o c a t i o no f D e z h o uf o o dt o u r i s mm a r k e t ．T h

9、e n ，t h e s e c o n d p i e c eo f c o n t e n t t h r o u g h o n —t h e —s p o ti n v e s t i g a t i o nt o ”r e a s o n a b l e ”D e z h o ug r o u p a sa c a s ei sa n a l y z e d ．t h eD e z h o uf o o d t o u r i

10、 s m t oi l l u s t r a t et h ea p p r o a c ht oi n n o v a t i o n ．O n t h e b a s i so f t h e a b o v e ，t h r o u g h i n t e r v i e w s ，q u e s t i o n n a i r e sa n d o t h e rm e t h o d s b o t h p r a c t

11、i t i o n e r sa n d c o n s u m e r s t of i n do u t t h e o b s t r u c t i o no f D e z h o uf o o d t o u r i s m i n n o v m i o n f a c t o r s ．T h e f o u r t h p a r t p u t s f o r w a r d S u g g e s t i o n

12、s a n dc o u n t e r m e a s u r e s ．P o s t g r a d u a t es t u d e n t ：F e n g Y a n h o n g ( M T A )D i r e c t e d b yP r o f ．G u o ——G u oW e iK e y w o r d s ：D e z h o u ；F o o d T o u r i s m ；I n n o v a t