基于RFID的有機食品供應(yīng)鏈運作策略研究.pdf

1、21世紀(jì)的市場競爭，是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也不例外。隨著市場競爭激烈程度的增加，食品安全問題也日益頻發(fā)。作為人們賴以生存的必需品，眾多消費者對食品的質(zhì)量安全要求越來越嚴(yán)格，食品供應(yīng)鏈源頭管理的重要性凸顯。雖然供應(yīng)鏈管理理論在不斷成熟和完善，但是如何在供應(yīng)鏈環(huán)境下保障食品安全質(zhì)量問題成為世界范圍內(nèi)的研究熱點。
　　RFID技術(shù)是21世紀(jì)最重要的新技術(shù)之一，人們已經(jīng)把其大量運用到供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域。RFID技術(shù)的出現(xiàn)，克服了

2、供應(yīng)鏈管理中存在的許多問題，尤其有利于克服目前質(zhì)量問題頻發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的問題。有鑒于此，本文以“基于RFID的有機食品供應(yīng)鏈運作策略研究”為題開展了研究工作，主要回答了兩個大問題:一是實施RFID是否必要，二是由哪個主體來實施RFID技術(shù)。旨在分析清楚在供應(yīng)鏈環(huán)境下，如何保障供應(yīng)鏈運作中食品質(zhì)量安全、RFID技術(shù)的實施是否會使總體供應(yīng)鏈績效達到更優(yōu)、由哪個環(huán)節(jié)來實施RFID技術(shù)會進而優(yōu)化整個供應(yīng)鏈等問題?？偟哪繕?biāo)是利用各種供應(yīng)鏈管理優(yōu)

3、化思想和技術(shù)達到全面保障食品質(zhì)量安全的效果。在本文中，首先通過構(gòu)建三種最基本的模型，分析和比較了不同市場和不同渠道采用RFID時所發(fā)生的變化以及發(fā)生這種變化的原因，為供應(yīng)鏈企業(yè)的決策提供了良好的借鑒與支持。然后，通過選定食品供應(yīng)鏈上的幾個主要環(huán)節(jié)，在三種不同情形下來分析RFID實施主體的選擇策略。
　　在分析市場結(jié)構(gòu)選擇策略時，通過構(gòu)建低端市場無RFID模型，高端市場有RFID模型和雙渠道模型，分析了不同市場和不同渠道采用RFID

4、運作策略時各自的利潤、需求和價格所發(fā)生的變化以及發(fā)生這種變化的原因。研究結(jié)果表明:產(chǎn)品之間的替代率和高端市場的基本市場占有率這兩個因素影響渠道選擇，并且基本市場占有率的大小又受到產(chǎn)品質(zhì)量高低的影響;在進行渠道選擇時，無論兩個影響因素如何變化，雙渠道市場始終是最優(yōu)的選擇。
　　在分析RFID實施主體選擇策略時，通過假設(shè)基本食品供應(yīng)鏈模型的三種不同情形，分析了農(nóng)民和物流企業(yè)采用RFID運作策略時各自的利潤、需求和價格所發(fā)生的變化以及發(fā)