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文檔簡介
1、本文對在四個不同溫度(200℃、250℃、300℃、350℃)條件下,CO<,2>膨脹處理的煙絲重要半揮發(fā)性香味成分的變化進行了分析研究,并用烘絲處理的煙絲做了對比試驗.采用同時蒸餾萃取結合毛細管GC法及GC/MS對煙樣的中性、堿性和酸性香味成分進行分離、定性和定量,分別測定了19種中性、13種堿性和21種酸性香味成分.實驗結果表明,經CO<,2>膨脹處理后,煙絲中大多數香味成分的含量比膨脹前都有不同程度的減少,中性香味成分總量(新植二
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