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文檔簡介
1、淀粉是自然界僅次于纖維素的多糖類天然高聚物,其來源廣泛。淀粉及其衍生物硫酸酯化后,能獲得與肝素類似的結構,可顯著提高其生物活性,如抗病毒性、抗腫瘤活性、抗凝血活性以及免疫調節(jié)等。本課題首次利用近似中性的三磺酸鈉胺作為酯化試劑制備淀粉硫酸酯、羥丙基淀粉硫酸酯和季銨型陽離子淀粉硫酸酯。本文主要研究內容如下:
1.用淀粉分別制備了羥丙基淀粉及季銨型陽離子淀粉。在均相條件下,采用水溶性酯化劑三磺酸鈉胺N(SO3Na)3對淀粉及其衍
2、生物進行硫酸酯化,制得了淀粉硫酸酯,羥丙基淀粉硫酸酯和季銨型陽離子淀粉硫酸酯(QACSS)。通過紅外光譜及核磁共振譜圖證實了硫酸酯基團的引入。
2.采用單因素實驗法對制備淀粉及其衍生物硫酸酯的操作條件進行了優(yōu)化,考察了酯化劑溶液pH值、酯化劑用量、溫度、時間對淀粉、羥丙基淀粉、季銨型陽離子淀粉磺化反應的影響,得到了制備各種硫酸酯的最佳反應條件。用硫酸鋇-明膠分光光度法測定淀粉及其衍生物硫酸酯的取代度。結果表明,磺化淀粉的最
3、佳反應條件為:酯化劑溶液pH=9,酯化劑摩爾量與淀粉質量比為1.75/162mol/g,反應溫度為40℃,反應時間為20h。磺化羥丙基淀粉的最佳反應條件為:酯化劑溶液pH=10,酯化劑摩爾量與羥丙基淀粉質量比為2.5/221mol/g,反應溫度為40℃,反應時間為22h。磺化季銨型陽離子淀粉的最佳反應條件為:酯化劑溶液pH=10,酯化劑摩爾量與季銨型陽離子淀粉質量比為2/314.5mol/g,反應溫度為40℃,反應時間為22h。
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