關(guān)于促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展的研究.pdf

1、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)CapitalUniversityofEconomicsBusinessCapitalUniversityofEconomicsBusiness碩士學(xué)位論文論文題目：論文題目：關(guān)于促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展的研究關(guān)于促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展的研究院系：信息學(xué)院專業(yè)：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)號(hào)：作者：馬林指導(dǎo)教師：郝梅瑞完成日期：2012年3月首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)博（碩）士學(xué)位論文促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展的研究I摘要食品工業(yè)

2、是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的生命工業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有著其自身特殊的地位和作用。食品工業(yè)作為第二產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)行業(yè)集群，是連接第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)林牧漁業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（主要是服務(wù)業(yè)）的重要紐帶。食品工業(yè)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)眾多：首先，食品工業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)、發(fā)展和進(jìn)一步深化，食品工業(yè)的原料幾乎全部來(lái)自于農(nóng)業(yè)，可以為農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供更為廣闊的市場(chǎng)；其次，食品工業(yè)自身作為消費(fèi)品工業(yè)的主要行業(yè)之一，還能帶動(dòng)機(jī)械工業(yè)、包裝等等行業(yè)的發(fā)展；最后，食品工業(yè)企業(yè)制造出產(chǎn)品后，

3、需要經(jīng)過(guò)流通、運(yùn)輸、消費(fèi)等環(huán)節(jié)才能進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)而拉動(dòng)了以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品工業(yè)的發(fā)展對(duì)于提高居民收入，保持經(jīng)濟(jì)合理增長(zhǎng)，保持社會(huì)治安穩(wěn)定等方面具有重要作用。特別是在中國(guó)，由于我國(guó)是世界第一人口大國(guó)。這意味我國(guó)比世界其他國(guó)家有更多居民需要食品，食品對(duì)于中國(guó)的意義更為深遠(yuǎn)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要推動(dòng)力，中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展對(duì)于有效解決農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“三農(nóng)”問(wèn)題、增加財(cái)政收入、實(shí)現(xiàn)社會(huì)充分就業(yè)，以及保持經(jīng)濟(jì)持續(xù)、合理

4、的發(fā)展等都方面具有重要作用。改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)取得了快速增長(zhǎng)。食品工業(yè)也成功抓住這個(gè)契機(jī)，獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，具體表現(xiàn)為總產(chǎn)值穩(wěn)步增長(zhǎng)，尤其是進(jìn)入2004年后，食品工業(yè)進(jìn)入了飛速增長(zhǎng)階段。但是，隨著食品工業(yè)的飛速增長(zhǎng)，食品安全問(wèn)題日益暴露無(wú)遺。食品安全不僅僅是食品行業(yè)內(nèi)的問(wèn)題，更是關(guān)乎百姓身體健康、社會(huì)安定的焦點(diǎn)問(wèn)題。所以我國(guó)政府要正視在食品安全監(jiān)管過(guò)程中存在的種種問(wèn)題，對(duì)癥下藥，增加執(zhí)行力和處罰力度。與此同時(shí)，食品產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的