甘蔗制糖上浮澄清工藝的研究.pdf

1、本文介紹了甘蔗制糖工藝的發(fā)展，氣浮清凈技術(shù)在國內(nèi)外甘蔗制糖中的應(yīng)用和發(fā)展，以及絮凝劑使用在甘蔗制糖上浮澄清工藝上的有關(guān)情況。本文研究了聚硅酸鋅、磷酸二氫鋅與有機(jī)高分子絮凝劑T<,1150>組成的二種復(fù)合體系用于甘蔗制糖上浮澄清工藝的澄清效果，采用五因素十水平的均勻設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，研究了兩種甘蔗制糖上浮澄清工藝，獲得了兩種上浮澄清工藝的數(shù)學(xué)模型，并運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析方法分析了數(shù)學(xué)模型的可靠性，證明上浮澄清工藝的數(shù)學(xué)模型成立并且可行。 本文

2、還研究了聚硅酸鋅、磷酸二氫鋅、有機(jī)高分子絮凝劑T<,1150>、PH值、加熱溫度、制泡時(shí)間等因素以及兩因素間交互作用對上浮澄清效果的影響規(guī)律。通過回歸分析和網(wǎng)格優(yōu)化法，得到了各因素對簡純度差、脫色率、除濁率影晌的數(shù)學(xué)方程和優(yōu)化值。同時(shí)對得到的數(shù)學(xué)方程進(jìn)行網(wǎng)格優(yōu)化編程，優(yōu)化得到了兩種上浮工藝的最佳工藝條件為：對聚硅酸鋅-T<,1150>上浮體系：PSAZ用量=2.5mL/L，pH值=11，加熱溫度=95℃，制泡時(shí)間=7s，T<,1150>

3、用量=4 mL/L；對磷酸二氫鋅-T<,1150>體系：Zn(H<,2>PO<,4>)<,2>用量=1.5 mL/L，pH值=11，加熱溫度=95℃，制泡時(shí)間=14s，T<,1150>用量=3.6 mL/L。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：聚硅酸鋅-T<,1150>上浮體系比磷酸二氫鋅-T<,1150>上浮體系簡純度高，有很好的除濁、脫色率，清凈效果好。聚硅酸鋅無毒，成本低，澄清過程糖份損失少，有較大的經(jīng)濟(jì)效益，因此更適用于甘蔗糖廠的上浮澄清。