福建省九地市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力比較研究.pdf

1、福建省地處東南沿海，發(fā)展農(nóng)業(yè)的環(huán)境資源及區(qū)位優(yōu)勢明顯。雖然農(nóng)業(yè)的總量不大，但特色鮮明，亮點(diǎn)突出。茶葉、蔬菜、水果、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)在全國占有重要位置；外向型農(nóng)業(yè)優(yōu)勢明顯，并在全國率先開展海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作。
　　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是現(xiàn)代工業(yè)的重要組成，一端連接城鄉(xiāng)居民的最終消費(fèi)，決定著城鄉(xiāng)居民日益多層次、多樣化需求的滿足程度；另一端連接傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸，對增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高農(nóng)業(yè)整體效益，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，增加農(nóng)民收入具有

2、重要意義。近年來，福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為福建省及各地市最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，但是福建省及各地市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的處于什么地位，發(fā)展?fàn)顩r與結(jié)構(gòu)是怎樣，各地市加工業(yè)競爭力怎樣,尚無人研究。
　　本文在簡述了有關(guān)產(chǎn)業(yè)競爭力理論，包括波特的鉆石模型、金碚的產(chǎn)業(yè)競爭力來源層次結(jié)構(gòu)模型的基礎(chǔ)上，概述了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及其競爭力的研究進(jìn)展，并通過福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征、產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位、產(chǎn)業(yè)績效、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等方面分

3、析了福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀；從各地市加工業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征和在全省地位分析了福建省九地市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀。結(jié)果表明，到2010年末，福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正在向發(fā)達(dá)國家水平靠近，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對福建省GDP增長拉動明顯，紡織工業(yè)和食品加工業(yè)兩個行業(yè)對全省GDP的增長貢獻(xiàn)率占農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)貢獻(xiàn)率的82.4%，而且農(nóng)副食品加工業(yè)逐步向精深加工發(fā)展，大大提高了附加值；但是福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生根本性的變化,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)仍主要由傳統(tǒng)農(nóng)

4、產(chǎn)品加工業(yè)紡織工業(yè)來推動，福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)表現(xiàn)出閩東南地區(qū)發(fā)達(dá)，而閩西北地區(qū)落后；在福建九地市中，泉州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)，企業(yè)規(guī)模大，產(chǎn)值高，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)占工業(yè)企業(yè)比例較大，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力強(qiáng)；其次是莆田市，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)占工業(yè)一半，企業(yè)也較大；除加工業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比值外，福州和廈門市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在本地區(qū)工業(yè)地位相當(dāng)，但是福州市加工業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比值只有2.55:1，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化提升空間還很大；其他5個地市，農(nóng)產(chǎn)品加工

5、業(yè)企業(yè)規(guī)模小，整體加工轉(zhuǎn)化能力小。
　　通過運(yùn)用銷售利潤率、產(chǎn)品銷售率、產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資力度指數(shù)、產(chǎn)業(yè)平均規(guī)模指數(shù)、區(qū)位商及產(chǎn)業(yè)外向度系數(shù)等競爭優(yōu)勢的測度體系對福建省九地市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的競爭力分析表明，福州市是農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和紡織業(yè)綜合競爭力強(qiáng)，外部市場擴(kuò)張能力大；廈門市是飲料制造業(yè)、煙草制品業(yè)和橡膠制品業(yè)外部市場擴(kuò)張能力大，競爭力強(qiáng)；泉州市是整體農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力強(qiáng)，尤以紡織服裝制造業(yè)、皮革制品業(yè)、造紙業(yè)及食

6、品制造業(yè)競爭優(yōu)勢明顯，外部市場擴(kuò)張能力大；莆田市則是以農(nóng)副食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、皮革制品業(yè)、印刷業(yè)和橡膠制品業(yè)具有較強(qiáng)競爭優(yōu)勢，外部市場擴(kuò)張能力較大；漳州市是農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、家具制造業(yè)和造紙及紙制品業(yè)具有較強(qiáng)競爭優(yōu)勢；龍巖市是煙草制品業(yè)、飲料制造業(yè)和木材加工業(yè)具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢及外部市場擴(kuò)張能力；三明市木材加工業(yè)、紡織業(yè)和造紙及紙制品業(yè)具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢；南平市以農(nóng)副食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、木材加工業(yè)和造紙及紙制品業(yè)具有一

7、定的競爭力；寧德市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體競爭力較小。
　　通過對福建省及九地市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀分析，及九地市競爭差異力比較分析，結(jié)合波特鉆石模型分析了福建省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)表現(xiàn)出東南區(qū)域和西北區(qū)域差異原因，得出閩東南沿海優(yōu)勢在于自然資源、區(qū)位等生產(chǎn)要素全而優(yōu)、產(chǎn)業(yè)支撐好、產(chǎn)業(yè)鏈完整、政府扶持力度大，發(fā)展機(jī)遇好；提出提高福建省及九地市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力的對策建議，通過產(chǎn)業(yè)集聚，依托區(qū)域資源、區(qū)位優(yōu)勢，提高區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力，形成全省的產(chǎn)業(yè)競爭力