銀杏葉超聲萃取機制及提取條件的研究.pdf

1、銀杏葉（Ginkgo Biloba L.）中含有黃酮及銀杏內(nèi)酯類化合物，其提取物在治療和改善心腦血管疾病方面具有獨特功效。傳統(tǒng)的銀杏葉有效成分提取工藝復雜，產(chǎn)品質(zhì)量較差；而新的中國藥典（CP2005）及美國藥典（USP30）對于銀杏葉提取物的質(zhì)量有了更高的要求，為此需要采用更為高效、安全、快速的萃取方法。本文通過對單頻及雙頻超聲空化效應的理論分析與實驗驗證，發(fā)現(xiàn)超聲波萃取技術能夠縮短黃酮類化合物的萃取時間，提高目標提取物的產(chǎn)率，尤其是雙

2、頻超聲處理可促使黃酮產(chǎn)量明顯升高。超聲提取對獲得高質(zhì)量的銀杏葉提取物具有重要的理論指導及實踐意義。
　　液體中單一空化泡的動力學是研究空化效應的基礎。對于功率較大的超聲波，與瑞利-普萊塞特（Rayleigh-Plesset）模型相比，吉爾摩（Gilmore）模型能夠更加準確的描述單一空化泡的運動特點。實際上，單一空化泡在較大功率超聲波驅(qū)動下往往以有限振幅振動，而且泡壁的振動速度一般大于其在液體中傳播的聲速，此時考慮液體的可壓縮性尤

3、為重要。而且單一空化泡在雙頻超聲驅(qū)動的模擬結果顯示：超聲強度相同時，雙頻超聲的引入有利于空化效應的加強。
　　超聲空化產(chǎn)生的高溫高壓等極端環(huán)境可能會導致黃酮類化合物的結構變化，因此本文首先以黃酮苷元槲皮素為研究對象，通過實驗取得了不同參數(shù)下超聲波連續(xù)輻照的數(shù)據(jù)，分析了超聲作用時間及功率對槲皮素結構的影響，據(jù)此不僅可以獲得功率超聲降解有機物的信息，而且可以指導后續(xù)超聲萃取實驗中相關參數(shù)的選擇。
　　本文使用自行設計的可控超聲萃

4、取裝置，開展了單頻及雙頻超聲萃取銀杏葉的研究，探討了超聲波頻率、功率、輻照時間和頻率組合等一系列參數(shù)對黃酮萃取量的影響。比較分析實驗結果得出如下結論：超聲萃取技術有效的縮短提取時間；超聲功率的增大有利于黃酮產(chǎn)量的提高；低頻超聲波較高頻超聲波更易促使有效成分的釋放；超聲強度相同時，兩不同頻率超聲波同時作用的萃取效果明顯優(yōu)于單一頻率超聲波技術。
　　鑒于空化泡的最大半徑、崩潰溫度及壓強等因素能夠影響有效成分的釋放，本文根據(jù)Gilmor