大蒜四倍體植株誘導(dǎo)與鑒定.pdf

1、本試驗(yàn)用大蒜鱗莖和氣生鱗莖通過(guò)田間秋水仙素注射或者播種前浸泡處理誘導(dǎo)四倍體產(chǎn)生；同時(shí)進(jìn)行組織培養(yǎng)誘導(dǎo)四倍體,在其愈傷組織狀態(tài)時(shí)用秋水仙素處理,然后誘導(dǎo)生芽生根,長(zhǎng)成植株,并鑒定植株倍性。比較二倍體與四倍體植株在大田生長(zhǎng)狀態(tài),生理生化特性以及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等方面的不同。結(jié)果表示： 1.田間注射大蒜總苞,秋水仙素浸泡大蒜鱗莖以及發(fā)芽期用秋水仙素處理鱗莖和氣生鱗莖,結(jié)果都是0.025％秋水仙素處理的愈傷組織得到的嵌合體比率最高,分別為35.

2、7％,22.3％,28.4％；航天搭載試驗(yàn)中嵌合體植株有13棵,變異率為52％。 2.MS+2,4-D2mg/L+6-BA1mg/L+NAA0.2mg/L利于大蒜愈傷組織的產(chǎn)生,MS+NAA1mg/L+6-BA4mg/L是適宜于愈傷組織增殖和芽分化的最佳培養(yǎng)基。無(wú)激素的培養(yǎng)基利于生根；繼代2次的愈傷組織的芽分化能力最強(qiáng)。0.02％的秋水仙素利于四倍體的產(chǎn)生；高濃度的生長(zhǎng)素有利于大蒜愈傷組織的誘導(dǎo),但并不利于其分化。 3.

3、影響大蒜組織培養(yǎng)的因素：(1)培養(yǎng)基類型：三種類型培養(yǎng)基中以MS培養(yǎng)基的出愈率(86.05％)最高,與B5培養(yǎng)基(65.85％)差異顯著,而與1/2MS(72.92％)差異不顯著。(2)大蒜品種：蘇聯(lián)蒜,蒼山蒜和二水早三種基因型中以蘇聯(lián)改良蒜的出愈率最高,為73.53％,明顯高于蒼山、二水早。(3)切塊大小和插入培養(yǎng)基深淺：鱗莖切塊為0.3厘米見(jiàn)方時(shí)出愈率最高,切塊太大,容易產(chǎn)生雪花狀愈傷組織；切塊太小,容易產(chǎn)生褐化現(xiàn)象。插入培養(yǎng)基1/

4、3處時(shí)出愈率最高,為86％。插入過(guò)淺,營(yíng)養(yǎng)吸收不夠,出愈率低；插入過(guò)深,氧氣不足,容易產(chǎn)生褐化。(4)其他影響因素：加入硝酸銀之后,出愈率提高約10％,且試管苗玻璃化程度明顯降低；加入活性炭對(duì)于愈傷組織的產(chǎn)生無(wú)影響；培養(yǎng)基中單獨(dú)或混合加入抗生素,對(duì)愈傷組織出愈率無(wú)影響,僅可降低污染率16-20％。 4.大蒜四倍體植株與二倍體植株生長(zhǎng)發(fā)育和生理生化特性的比較：在植株外部形態(tài)上,較之二倍體,四倍體植株粗壯、節(jié)間較短。其假莖粗、假莖長(zhǎng)

5、、葉長(zhǎng)和葉寬在整個(gè)生長(zhǎng)期始終大于二倍體。同時(shí)期四倍體大蒜的平均葉片數(shù)略低于二倍體,但葉片總數(shù)與之基本相同。四倍體大蒜葉面積更大,使其光合作用及呼吸作用明顯高于二倍體,有利于植株的生長(zhǎng),從而提高大蒜的產(chǎn)量與品質(zhì)。但生長(zhǎng)過(guò)程中四倍體有的葉片出現(xiàn)畸形。四倍體大蒜具有更強(qiáng)大的根系：在旺盛生長(zhǎng)期,四倍體根系平均重量和平均體積分別約為二倍體的1.63倍和1.44倍；總吸收面積和活躍吸收面積也顯著高于二倍體。與二倍體相比,四倍體的抗氧化酶(SOD,P

6、OD,CAT)活力高,使得其MDA維持在較低水平。葉片中MDA含量與二倍體基本相同,但蒜頭中MDA是二倍體的77.6％。四倍體大蒜蒜薹的平均單薹長(zhǎng)度、平均單薹直徑、總苞長(zhǎng)度和橫莖：鱗莖的平均單頭鮮重、平均蒜頭橫徑、蒜瓣背寬均顯著地高于二倍體。 5.四倍體大蒜與二倍體產(chǎn)品品質(zhì)的比較：四倍體大蒜蒜薹、鱗莖的各營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均高于二倍體。蒜薹和鱗莖中游離氨基酸分別高出8.18％和10.33％,可溶性蛋白高出67.18％和74.39％,可溶性