甘蔗糖廠濾泥中植物甾醇的提取及豆甾醇和β-谷甾醇的分離.pdf

1、植物甾醇具有保持生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、控制糖原和礦物質(zhì)的代謝、調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)等十分重要的生理功能，有很高的應(yīng)用價(jià)值，被譽(yù)為“生命的鑰匙”。由于屬于天然物質(zhì)、本身無毒性，而且具有乳化性和穩(wěn)定性等特點(diǎn)，因此引起各國科學(xué)家對(duì)植物甾醇開發(fā)應(yīng)用的重視，因各自的結(jié)構(gòu)、功能、以及醫(yī)用合成需求不同，甾醇單組分分離富集的工藝研究也具有很實(shí)際的意義。 本文采用分步法和一步法兩種工藝方法從甘蔗糖廠濾泥中提取植物甾醇，并對(duì)得到的植物甾醇進(jìn)行精制，進(jìn)而分離富集豆

2、甾醇和β-谷甾醇。 論文首先對(duì)植物甾醇的提取分離、精制以及分析方法進(jìn)行了比較系統(tǒng)地論述和探討，綜合各方面條件，選用皂化法對(duì)植物甾醇進(jìn)行提取、選用溶劑重結(jié)晶法對(duì)植物甾醇進(jìn)行精制研究。設(shè)計(jì)正交試驗(yàn)對(duì)各影響因素和條件進(jìn)行篩選，找到從甘蔗糖廠濾泥中提取、精制植物甾醇以及從高純度植物甾醇中分離富集豆甾醇和β-谷甾醇的最適工藝條件。同時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)所得植物甾醇產(chǎn)品的皂化值、酸值、含皂量等性質(zhì)做了測(cè)定，并用紅外、氣質(zhì)聯(lián)用光譜對(duì)其組成成分和相對(duì)含量進(jìn)

3、行了檢測(cè)分析。 用分步法提取植物甾醇，對(duì)干濾泥的得率為8.4‰～15.5‰，酒精回收率在70％左右，石油醚的回收率接近70％。而采用一步法提取植物甾醇，植物甾醇得率只能達(dá)到8.7‰，酒精回收率約為66.7％，石油醚的回收率在75％左右。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一步法工藝流程不僅大大縮短了工作周期，同時(shí)節(jié)約了化學(xué)溶劑，減輕了環(huán)境壓力。實(shí)驗(yàn)所得植物甾醇粗品的相對(duì)含量達(dá)到56.34％，以正己烷為溶劑，在5℃條件下養(yǎng)晶1h對(duì)植物甾醇進(jìn)行精制，精制植物

4、甾醇的得率約為50％～60％，相對(duì)含量能達(dá)到96.59％。經(jīng)GC-MS分析表明，精制植物甾醇主要成分為豆甾醇、β-谷甾醇和菜油甾醇，占揮發(fā)物的92.40％，另外，還有少量的麥角甾醇、γ-谷甾醇以及一些脂肪醇、烷烴、烯烴和酯等。 實(shí)驗(yàn)以正戊醇為溶劑，采用重結(jié)晶法從精制植物甾醇產(chǎn)品中分離富集豆甾醇，用1:5的料液比(g/mL)，經(jīng)過四次重結(jié)晶后，豆甾醇的相對(duì)含量達(dá)到86.93％，得率為15.19％。以環(huán)己酮為溶劑，采用分級(jí)結(jié)晶法從精