山楂黃酮提取、純化工藝及其對酒精性肝損傷影響的研究.pdf

1、目的：
　　 研究不同的影響因素對山楂黃酮提取率及大孔吸附樹脂純化分離工藝的影響，應(yīng)用單因素分析與正交試驗(yàn)相結(jié)合的方法優(yōu)化提取及純化工藝，獲得最佳提取、純化分離工藝路線，并通過酒精誘導(dǎo)小鼠急性肝損傷，探討山楂黃酮的抗炎作用。
　　 方法：
　　 1．采用單因素分析法考查固液比、提取時(shí)間、超聲功率、乙醇濃度對山楂黃酮提取工藝的影響，并用正交試驗(yàn)確定最優(yōu)條件。
　　 2．采用單因素分析法考查流速、溫度、乙醇濃

2、度、pH值對山楂黃酮提純工藝的影響，并用正交試驗(yàn)確定最優(yōu)條件。
　　 3．建立小鼠酒精性肝損傷模型，研究探討山楂黃酮對酒精性肝損傷小鼠動(dòng)物模型的血清中ALT、AST及肝組織的SOD、GSH-Px、NO、MDA、TNF-α的影響。
　　 結(jié)果：
　　 1．通過單因素實(shí)驗(yàn)，確定各個(gè)因素的影響條件，通過正交試驗(yàn)確定最佳超聲提取條件為：A3B2C3D3，即：以85％的乙醇為溶媒，加15倍的溶媒，功率為700W超聲波輔助提

3、取40min。
　　 2．通過單因素實(shí)驗(yàn)，確定D101為最佳純化樹脂，通過預(yù)實(shí)驗(yàn)選擇溫度、pH、流速、沈脫液進(jìn)行正交試驗(yàn)，結(jié)果確定最佳純化工藝條件為：A3B3C3D2，即：以75％的乙醇為洗脫液，在80℃、pH為7.5條件下，以流速為2.0mL/min進(jìn)行沈脫。
　　 3．酒精誘導(dǎo)酒精性肝損傷動(dòng)物模型，通過不同劑量的山楂黃酮治療，結(jié)果顯示不同劑量的山楂可以明顯降低血清中ALT、AST的含量（P＜0.05），增加肝組織GS

4、H-Px、SOD的含量(P＜0.05)，降低MDA、NO、TNF-α水平（P＜0.05），說明山楂黃酮對酒精性肝損傷具有一定的保護(hù)作用。
　　 結(jié)論：
　　 1.與傳統(tǒng)提取方法相比，平均得率4.736％，提取效率較好，該法超聲輔助提取能大大節(jié)省提取時(shí)間，降低提取成本，并有很好的黃酮提取率。
　　 2．通過大孔吸附樹脂富集與純化，純度為81.37％，回收率79.12％，該法可以較好地純化山楂黃酮成分。