雜色云芝液體發(fā)酵制備高活力漆酶的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、本論文以雜色云芝為菌種，研究了部分金屬離子及誘導(dǎo)劑對(duì)云芝分泌漆酶量的影響；并對(duì)發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行了分批補(bǔ)料和pH的調(diào)控；研究了云芝與絲狀真菌共培養(yǎng)對(duì)漆酶分泌量的影響，建立了適宜的云芝發(fā)酵產(chǎn)漆酶的條件，達(dá)到了提高漆酶產(chǎn)量，降低漆酶生產(chǎn)成本的目的。研究結(jié)果如下：
　　 (1)添加Cu2+適宜的濃度為300μmol/L且在發(fā)酵接種2d后添加，漆酶活力達(dá)到4558.4U/L，胞外蛋白含量達(dá)到2.65mg/ml；在發(fā)酵3d后添加500μmol/

2、L的Mn2+較適宜。
　　 (2)添加香蘭素和愈創(chuàng)木酚的適宜濃度分別為250μmol/L和20μmol/L。自制兩種價(jià)廉、易得的小分子介質(zhì)A和B作為誘導(dǎo)劑能有效促進(jìn)漆酶的合成。其中，小分子介質(zhì)A作為誘導(dǎo)劑時(shí)漆酶酶活達(dá)到3493U/L。
　　 (3)發(fā)酵培養(yǎng)基中最適的麩皮初始濃度和pH值分別為20g/L和5.0。發(fā)酵過(guò)程中進(jìn)行pH調(diào)控和分批補(bǔ)料發(fā)酵均有利于云芝分泌漆酶。當(dāng)以20g/L為補(bǔ)料量，連續(xù)補(bǔ)料三次，最高酶活達(dá)到33

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