食品安全追溯數(shù)據(jù)采集子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn).pdf_第1頁(yè)
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1、將 RFID技術(shù)應(yīng)用于食品安全，首先能建立準(zhǔn)確、完整的食品供應(yīng)鏈信息。RFID技術(shù)憑借其無(wú)線(xiàn)傳輸特性與物品標(biāo)識(shí)的惟一性和安全性，在標(biāo)簽上能覆蓋食品供應(yīng)鏈全過(guò)程的所有信息數(shù)據(jù)，完成了100％追溯食品來(lái)源的解決方案，可以回答消費(fèi)者關(guān)于“食品從哪里來(lái)，中間處理環(huán)節(jié)是否完善”等問(wèn)題，并給出詳細(xì)可靠的答案。RFID的解決方案對(duì)每一件物品提供高效、詳盡的控制，在從農(nóng)場(chǎng)到消費(fèi)者餐桌的整個(gè)食品供應(yīng)鏈中，創(chuàng)建一系列可靠的食品信息。至此，RFID技術(shù)的應(yīng)用

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