葉黃素補(bǔ)充改善鐵攝入過(guò)量大鼠血脂異常及氧化應(yīng)激狀況的研究.pdf

1、目的:鐵是人體必需的微量元素之一，但鐵攝入過(guò)量可誘導(dǎo)機(jī)體氧化應(yīng)激及血脂代謝異常，造成細(xì)胞和組織損傷。本研究旨在探討不同劑量葉黃素對(duì)鐵攝入過(guò)量大鼠血脂及氧化應(yīng)激水平的影響。
　　方法:60只SD雄性大鼠隨機(jī)分為5組，每組12只。正常對(duì)照組(C)大鼠飼喂基礎(chǔ)飼料（鐵含量50mg/kg飼料），其他大鼠均飼喂高鐵飼料（鐵含量1000mg/kg飼料），并隨機(jī)分為高鐵組(F0)、高鐵+葉黃素低劑量組(10mg/kg bw/d)(F1)、高鐵+

2、葉黃素中劑量組(20mg/kg bw/d)(F2)、高鐵+葉黃素高劑量組(40 mg/kg bw/d)(F3)。持續(xù)喂養(yǎng)6周后，測(cè)定血漿甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、血漿鐵蛋白、血漿鐵、肝組織鐵及血漿和肝勻漿中總超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)、過(guò)氧化氫酶(CAT)、丙二醛(MDA)。
　　結(jié)果:血脂水平分析顯示，與C組比較，

3、F0組TG、LDL-C水平分別顯著升高了35％、27％(P均＜0.05)，HDL-C水平顯著下降了16％(P＜0.05)。與F0組相比，F(xiàn)2、F3組TG水平分別顯著降低了30％、36％(P＜0.05，P＜0.01)，LDL-C水平分別顯著降低了21％、29％(P＜0.05，P＜0.01)，HDL-C水平分別顯著提高了21％、23％(P均＜0.05)。與C組比較，F(xiàn)0組血漿鐵及血漿鐵蛋白含量均升高28％(P均＜0.05)，肝組織鐵含量升高

4、23％(P＜0.01)。與F0組比較，F(xiàn)1、F2、F3組血漿鐵、血漿鐵蛋白及肝組織鐵含量均顯著降低（P均＜0.05）。氧化應(yīng)激水平分析顯示，F(xiàn)0組血漿GSH-Px活力和肝勻漿GSH-Px活力比C組分別降低了12％和16％(P均＜0.05)。F2組血漿GSH-Px及CAT活力比F0組分別提高了12％、32％(P均＜0.05);F3組肝勻漿GSH-Px活力比F0組提高了21％(P＜0.05)。與C組比較，F(xiàn)0和F1組肝勻漿T-SOD活力分別