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文檔簡介
1、黑木耳(Auricularia auricula(L.ex Hook))隸屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、木耳目、木耳科、木耳屬。其營養(yǎng)豐富,食味鮮美,具有較高的營養(yǎng)價值與藥用價值,是世界公認(rèn)的保健品,同時黑木耳也具有重要的經(jīng)濟(jì)價值,在我國已有幾百年的栽培歷史。多年來菌物工作者已選育出許多優(yōu)良菌株,但隨著黑木耳生產(chǎn)的發(fā)展,已選育出的菌株已不能完全適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn),因此選育高產(chǎn)、優(yōu)良菌株成為黑木耳生產(chǎn)發(fā)展的最緊迫任務(wù)。本試驗采用紫外線對栽培黑木耳菌株0
2、0號、01號菌絲體片段進(jìn)行不同時間照射處理,結(jié)果表明:
1、黑木耳菌株00號紫外線照射時間為1min與2min時,母種菌絲長速分別為4.92 mm·d-1、4.94 mm·d-1,母種菌絲干重分別為0.147 g·25mL-1、0.171 g·25mL-1,原種菌絲長速為5.80 mm·d-1、5.46 mm·d-1,均達(dá)到最大值且顯著優(yōu)于其它處理;栽培種從接種到耳片形成,照射1min與2min的處理比對照組分別提前了10d和
3、11d,且耳片顏色為黑色,根部較小,流耳程度輕,耳片較厚,分別為0.54cm、0.67cm,均與其它處理之間差異顯著,因此黑木耳00號經(jīng)紫外線照射1min與2min的菌株為優(yōu)良變異菌株,命名為U01、U02。
2、黑木耳菌株01號經(jīng)紫外線照射1min與2min時母種及原種菌絲長速、菌絲干重,均與其它處理之間差異顯著,母種菌絲長速分別為4.66 mm·d-1、4.15 mm·d-1、母種菌絲干重分別為0.187 g·25mL-1
4、、0.193 g·25mL-1、原種菌絲長速分別為5.29 mm·d-1、5.34 mm·d-1;照射時間1min與2min時,栽培菌株從接種至耳片形成時間分別比對照組提前了7d與8d且耳基形成部位集中在劃口位置,單片均干重分別為1.41g、1.87g,生物學(xué)效率分別為6.25%、6.56%,均顯著優(yōu)于其它處理,因此01號黑木耳經(jīng)紫外線照射1min與2min的菌株為優(yōu)良變異菌株,命名為U11、U12。
3、運用RAPD分子標(biāo)記
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