黃曲霉毒素中毒資料

1、黃曲霉毒素中毒Aflatoxicosis,黃曲霉毒素中毒系由黃曲霉菌代謝產(chǎn)物而引起的中毒病。臨床上以黃疸、胃腸炎和神經(jīng)癥狀為特征。主要發(fā)生于雛雞、雛鴨、豬、乳牛和羊。動(dòng)物對(duì)黃曲霉毒素的易感順序是：雛鴨＞雛雞＞火雞＞仔豬＞犢牛＞肥育豬＞成年牛＞綿羊。,病因,黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的。目前已發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素及其衍生物約有20種，以毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２的毒力最強(qiáng)，并具有致癌作用，致使畜禽和人類(lèi)肝損害和肝癌。畜

2、禽由于采食被黃曲霉或寄生曲霉污染的花生、玉米、麥類(lèi)、豆類(lèi)、酒糟、油粕等，引起急性或慢性中毒。黃曲霉最適宜的繁殖溫度為２４～３０℃，在２～５℃以下和４０～５０℃以上即不能繁殖，繁殖的最適宜相對(duì)濕度為80%以上，因而遭受水災(zāi)的年份和潮濕多雨季節(jié)，本病發(fā)生率較高。,癥狀,牛多呈慢性經(jīng)過(guò)。表現(xiàn)為厭食消瘦，精神淡漠及萎頓，一側(cè)或兩側(cè)角膜混濁(犢牛固有癥狀)，伴有前胃弛緩和瘤胃積食癥狀，任何年齡的牛都出現(xiàn)間歇性腹水，糞中夾有血液及粘液，或糞便秘結(jié)

3、與腹瀉交替出現(xiàn)。乳牛泌乳量減少或停止，妊娠母牛發(fā)生早產(chǎn)或流產(chǎn)。有的病牛呈現(xiàn)中樞神經(jīng)興奮癥狀，驚恐和轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，后期往往昏迷而死亡。犢牛的死亡率較高，成年牛的死亡率極低。,,豬常在吃食后５～１５ｄ出現(xiàn)癥狀。急性病例多發(fā)生于２～４月齡的仔豬，食欲旺盛、體質(zhì)健壯的小豬，往往無(wú)明顯癥狀而突然死亡。病程稍緩的病例，體溫正?；蛏撸薄保怠?，精神沉郁，不吃食，后軀衰弱，走路蹣跚。粘膜蒼白，糞便干硬呈球狀，直腸出血，或呆立或頭抵墻壁不動(dòng)。嚴(yán)重者臥地不

4、起，常在２～３ｄ內(nèi)死亡。,慢性病例多表現(xiàn)萎頓，走路僵硬，異嗜，迅速消瘦，被毛粗亂，頭低垂，拱背卷腹，離群獨(dú)處，糞便干燥。隨著病程發(fā)展，可見(jiàn)興奮不安，沖跳，狂躁，或離群呆立，昏睡等神經(jīng)癥狀。個(gè)別豬則以抑制或興奮交替發(fā)作，體溫?zé)o多大變化，粘膜黃染。育成豬病程長(zhǎng)的可達(dá)數(shù)月之久，很少死亡。,,家禽：雛雞、雛鴨一般為急性中毒。多發(fā)生于2～６周齡的雛雞，癥狀為食欲不振，生長(zhǎng)不良，衰弱、貧血、冠蒼白、排出血色稀糞。雛鴨則表現(xiàn)為食欲消失，脫毛，常鳴叫，

5、步態(tài)不穩(wěn)，嚴(yán)重跛行，死亡時(shí)角弓反張，死亡率極高。成年鴨較雛鴨耐受性強(qiáng)，急性中毒時(shí)與雛鴨癥狀基本相同。而慢性中毒，初期癥狀多不明顯，通常表現(xiàn)為食欲減少，消瘦、不愿活動(dòng)，體質(zhì)虛弱，貧血嚴(yán)重者多陷于惡病質(zhì)，剖檢肝臟呈特征變化：急性中毒肝腫大，色蒼白變淡，有出血斑點(diǎn)；慢性中毒可發(fā)生肝硬化和肝癌。,診斷,根據(jù)病史調(diào)查、臨床癥狀及血液化驗(yàn)等綜合分析，可以作出診斷，確診須對(duì)可疑飼料進(jìn)行黃曲霉毒素的測(cè)定、病原真菌的分離、培養(yǎng)或雛鴨法的生物學(xué)鑒定等。,治

6、療,目前尚無(wú)特效藥物治療，主要在于預(yù)防。畜禽發(fā)生中毒時(shí)，停喂霉敗飼料，改喂含碳水化合物多且易消化的青綠飼料，減少或不喂含有脂肪多的飼料。重劇病例，及時(shí)投服鹽類(lèi)瀉劑(硫酸鎂、硫酸鈉和人工鹽等)，以清除胃腸道內(nèi)有毒物質(zhì)。還應(yīng)采取解毒保肝和止血療法：可用２５％～５０％的葡萄糖注射液與維生素C注射液混合注射，靜脈注射葡萄糖酸鈣或5%的氯化鈣注射液，40%烏洛托品注射液等。心臟衰弱時(shí)，應(yīng)皮下或肌肉注射強(qiáng)心劑。交酌情應(yīng)用青霉素、鏈霉素防止并發(fā)癥，但

7、禁用磺胺類(lèi)藥物，否則加速死亡。,預(yù)防,預(yù)防中毒的關(guān)鍵是飼料的防霉和有毒飼料的去毒。玉米、花生收獲時(shí)必須曬干，種子或油餅切勿放置在陰暗潮濕處而致使發(fā)霉，加強(qiáng)飼料保管，干燥防霉。,,倉(cāng)庫(kù)如被黃曲霉菌污染，可用福爾馬林和高錳酸鉀水溶液熏蒸(每ｍ３用福爾馬林２５ｍｌ，高錳酸鉀１２．５ｇ，水１２．５ｍｌ)或過(guò)氧乙酸噴霉(每ｍ３用５％的溶液２．５ｍｌ)進(jìn)行消毒。嚴(yán)重發(fā)霉者應(yīng)全部廢棄，輕者可先磨粉，然后按1∶３比例加入清水浸泡，反復(fù)換水直至水呈現(xiàn)

8、無(wú)色為止。,,有人還提出用0.1%的漂白粉水溶液或稻草水浸泡至少達(dá)一晝夜，以破壞毒素；用丙酮、乙烷、水(５４∶４４∶２２)或已烷、甲醇(７３∶２７)的混合液處理，也能去毒，經(jīng)過(guò)去毒處理的發(fā)霉飼料，應(yīng)限制飼喂量，豬每頭每天不超過(guò)０．５ｋｇ,霉 稻 草 中 毒Moldy Straw Poisoning,霉稻草中毒俗稱(chēng)蹄腿腫爛病，是由于家畜采食發(fā)霉稻草而發(fā)生的一種疾病。臨床表現(xiàn)以跛行、蹄腿腫脹、潰爛，甚至蹄匣脫落并伴發(fā)耳尖、尾尖干性

9、壞疽為特征。本病多發(fā)生于水牛。黃牛也能發(fā)病，但很輕微，其它家畜尚未見(jiàn)報(bào)道。,病因,秋季稻草收割時(shí)，因陰雨連綿，稻草未經(jīng)曬干即堆積貯存，致使霉菌大量繁殖；有些稻谷在收割之前，就在田里發(fā)霉，耕牛采食了這種霉稻草即發(fā)生急性或慢性中毒。本病有明顯的季節(jié)性，一般在10月中旬有個(gè)別牛發(fā)病，１１～１２月份達(dá)高峰，次年3月份以后自行停止。,,癥狀 本病突然發(fā)生，多在早晨發(fā)現(xiàn)步態(tài)僵硬，部分病牛在前一二日表現(xiàn)患肢間歇性提舉。病初蹄冠微腫、微熱，系凹部皮膚

10、有橫行裂隙，有痛感。數(shù)日后，蔓延至腕關(guān)節(jié)或跗關(guān)節(jié)，明顯跛行。隨后，腫部皮膚變涼，表面有淡黃色透明液體滲出，患部被毛脫落。如繼續(xù)發(fā)展，腫部皮膚潰爛、出血、化膿、壞死。這樣的瘡面不易愈合，腥臭難聞，最后蹄匣或指(趾)關(guān)節(jié)脫落。少數(shù)病例的腫脹可蔓延至前肢的肩胛部和后肢的股部，消腫后，皮膚呈硬痂似龜板。有些病牛，肢端消腫后，發(fā)生于性壞疽。,,在腕關(guān)節(jié)或跗關(guān)節(jié)以下，病部與健部的皮膚呈明顯的環(huán)形界線，近端的壞死部分，干硬如木棒，皮膚緊箍在骨胳上。大

11、部分病牛伴有不同程度的耳尖和尾尖壞死，病變部干硬呈暗褐色，最后患部脫落。病牛精神沉郁、拱背、被毛粗亂、皮膚干燥，可視粘膜潮紅。一般體溫、脈搏、呼吸、食欲、瘤胃蠕動(dòng)及二便均無(wú)明顯變化。黃牛癥狀較輕，腫部不如水牛明顯。病程三五天至一周，治愈率較高。水牛病程可達(dá)月余，臥地不起，體表多形成褥瘡，終因極度衰竭而死亡，或被迫淘汰。,診斷,根據(jù)采食霉稻草生活史，耳、尾、蹄等末梢處的干性壞疽病變，霉稻草發(fā)病試驗(yàn)及其毒素鑒定等，可以確定診斷。,治療,目

12、前尚無(wú)特效療法，首先應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，停飼霉?fàn)€稻草，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，防寒保暖。病初宜對(duì)患肢進(jìn)行熱敷，按摩或灌服白胡椒酒(白酒２００～３００ｍｌ，白胡椒２０～３０ｇ)，以促進(jìn)血液循環(huán)。若腫部破潰繼發(fā)細(xì)菌感染，可用抗生素或磺胺類(lèi)藥物進(jìn)行抗菌消炎。并進(jìn)行外科處理。病情嚴(yán)重者，可大量補(bǔ)糖并補(bǔ)加維生素B和維生素C，以促使解毒和排毒。,預(yù)防,妥善保管稻草，勤翻勤曬，防止發(fā)霉變質(zhì)。嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉的稻草。加強(qiáng)耕牛的飼養(yǎng)管理，實(shí)行“六加一勤”(即加喂好干草，加喂精

13、料，加喂青草，加喂食鹽，加飲溫水，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，勤換墊草)的辦法防止本病的發(fā)生。,赤霉菌毒素中毒Gibberella zeae toxtin poisoning,   赤霉菌毒素中毒又稱(chēng)赤霉病，是鐮刀菌在無(wú)性階段的分生孢子期感染玉米、麥類(lèi)、稻谷等作物所致的植物真菌病。本病可發(fā)生于豬、馬、牛、羊、犬、兔、禽類(lèi)等，豬最多見(jiàn)。臨床 上以陰道炎，消化不良和泛發(fā)性出血為特征。,病因,據(jù)報(bào)道能產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物的赤霉

14、菌有：禾谷鐮刀菌、串珠鐮刀菌、三線鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、雪腐鐮刀菌、木賊鐮刀菌、蔗草鐮刀菌和茄病鐮刀菌等。其代謝產(chǎn)物有：赤霉烯酮(RAL)，Ｆ-２，單端孢霉烯族毒素Ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｅｎｅ(Ｔ-２)和丁烯酸內(nèi)酯三大類(lèi)毒素。我國(guó)較多見(jiàn)的為前兩類(lèi)。Ｆ-２是一種類(lèi)雌激素，能導(dǎo)致中毒的畜禽生殖器官機(jī)能及形態(tài)學(xué)的變化。Ｔ-２能導(dǎo)致中毒畜禽拒食、嘔吐和內(nèi)臟器官出血性損害。,癥狀,Ｆ-２中毒時(shí)，畜禽常表現(xiàn)為雌性發(fā)情、不育、流產(chǎn)為特征的類(lèi)雌激素綜合癥

15、。豬：母豬陰戶腫脹，乳腺腫大，子宮增生。飼喂被赤霉菌嚴(yán)重感染飼料的豬群，發(fā)病率能達(dá)100%，但死亡率極低。病初，母豬和去勢(shì)母豬陰戶光滑，堅(jiān)實(shí)，緊張、腫脹，或明顯的突出。以后陰唇哆開(kāi)，開(kāi)始陰道粘膜僅有輕度充血和發(fā)紅，隨后陰戶、陰道內(nèi)部粘膜呈現(xiàn)腫脹，過(guò)度腫脹時(shí)，乃向陰戶擠壓，突出到陰戶外面，甚至發(fā)生陰道壁垂脫，繼而使暴露到陰戶外的垂脫部分因摩擦引起損傷和感染。約有５％～１０％的病例，由于經(jīng)常努責(zé)而繼發(fā)直腸垂脫。,,小母豬可呈發(fā)情癥狀，或延

16、長(zhǎng)發(fā)情周期。公豬和去勢(shì)公豬表現(xiàn)雌性化，主要是乳腺增大似泌乳狀，包皮水腫和睪丸萎縮。另有報(bào)道，赤霉菌毒素可引起母豬不孕，胎兒干尸化，胎兒被吸收或流產(chǎn)。這可能是由于赤霉菌毒素造成卵巢發(fā)育不全及卵巢卵泡營(yíng)養(yǎng)缺乏所致,,牛：雌激素亢進(jìn)，生殖失調(diào)，假性發(fā)情和不孕。雞：生殖道囊擴(kuò)張，泄殖腔外翻，輸卵管擴(kuò)張等。,,Ｔ-２中毒時(shí)，臨床癥狀差別很大，其共同癥狀為：精神沉郁、拒食、嘔吐、腹瀉、生長(zhǎng)阻滯、神經(jīng)綜合癥及嚴(yán)重胃腸炎等。,,慢性中毒豬，生長(zhǎng)

17、發(fā)育延滯，并伴有慢性消化不良和再生障礙性貧血等癥狀，成年母豬不孕、有的流產(chǎn)、早產(chǎn)。急性中毒，大約半小時(shí)左右即發(fā)生嘔吐，出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀。在牛常見(jiàn)食欲減退、腹瀉和消瘦，嚴(yán)重病例多死于出血性胃腸炎。雛雞可以引起翅膀反常姿勢(shì)，生長(zhǎng)緩慢，小母雞產(chǎn)蛋率下降，受精卵孵化率降低。鵝食霉玉米引起的癥狀與雞的相似，舌及扁桃體腫大，喉部壞死等。嚴(yán)重病例多數(shù)死亡。,診斷,根據(jù)采食發(fā)霉飼料病史，雌激素綜合癥和雌性化綜合癥等臨床癥狀，可以作出初步診斷，最后診斷

18、尚須進(jìn)行飼料的霉菌培養(yǎng)、分離和鑒定，薄層層析、氣相色譜一質(zhì)譜檢測(cè)飼料中的玉米霉烯酮及應(yīng)用末成熟小鼠作生物鑒定。,治療,尚無(wú)有效療法。當(dāng)發(fā)現(xiàn)可疑性赤霉菌素中毒時(shí)，應(yīng)立即停喂發(fā)霉飼料，改喂?fàn)I養(yǎng)豐富易消化的青綠飼料。嚴(yán)重污染的飼料廢棄不用。Ｆ-２中毒停止飼喂發(fā)霉飼料７～１５ｄ后，臨床癥狀即可消失，只需保持環(huán)境衛(wèi)生，生殖道局部不需要作特殊處理或用藥。Ｔ-２中毒初期，宜盡早使用鹽類(lèi)瀉劑，排出胃腸道內(nèi)的毒物，投服粘膜保護(hù)劑或吸附劑；可試用止血?jiǎng)?；?/p>

19、強(qiáng)對(duì)癥治療。如靜脈注射葡萄糖注射液，生理鹽水、烏洛托品注射液以及應(yīng)用強(qiáng)心劑等。,預(yù)防,關(guān)鍵在于預(yù)防田間和貯藏期間谷類(lèi)作物感染赤霉病以及去除或減少有病谷料中赤霉菌毒素的含量。(1)積極提倡培育抗病作物品種，使用高效低毒、低殘留的多菌靈、托布津等殺菌劑、收獲時(shí)應(yīng)及時(shí)脫粒、晾干、曬干，不能潮濕堆藏。歸倉(cāng)谷物要注意防霉，勤曬、通風(fēng)，以保持谷物含水量不超過(guò)１０％～１３％，防止赤霉菌繁殖、產(chǎn)毒。已感染的谷類(lèi)作物，較嚴(yán)重者應(yīng)予廢棄，輕度感染的可與

20、其它飼料搭配飼喂。,,(2)赤霉菌毒素結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，一般加熱蒸煮和烘烤，不能使其破壞，甚至赤霉菌感染谷物釀酒、制糖的酒糟和糟渣中仍有毒性。對(duì)于已收獲的赤霉菌谷物可采取如下方法去毒或減毒,,①水浸去毒法 以1份病谷粉加4份水，浸泡12ｈ，共浸泡2次，大部分毒物可被水浸出(石灰水浸泡也有同樣效果)。②去皮減毒法 打掉麥皮或除去玉米胚，也可部分地去毒。③稀釋法 因地制宜搭配不同飼料，盡量減少單位飼料中有病谷物的含量。,霉 玉 米

21、 中 毒, 霉玉米中毒又稱(chēng)鐮刀菌毒素中毒。是一種以中樞神經(jīng)機(jī)能紊亂和腦白質(zhì)軟壞化死為特征的高度致死性真菌毒素中毒病。,病因,主要是飼喂發(fā)霉玉米所致。從霉敗玉米中分離的致病性霉菌中，以鐮刀菌的檢出率最高(占80%以上)，因而，本病又稱(chēng)鐮刀菌毒素中毒癥,癥狀（興奮型 ）,多呈急性經(jīng)過(guò)。突然發(fā)病，食欲廢絕，心跳急速，體溫正常，病畜精神高度興奮，視力減弱或失明，常作轉(zhuǎn)圈或直線運(yùn)動(dòng)，步態(tài)踉蹌，遇到障礙物時(shí)被迫停止，但仍以頭抵住或猛撞障礙物。

22、當(dāng)系于飼槽時(shí)，則頭猛撞飼槽，或扯斷韁繩，盲目亂走。四處碰撞，致使頭破血流，傷痕遍體。后期臥地不起，四肢泳動(dòng)，眼球震顫，大小便失禁，終因心力衰竭死亡。,癥狀（沉郁型 ）,多為慢性經(jīng)過(guò)。病畜精神高度沉郁，食欲減少或廢絕，頭低耳耷，兩眼無(wú)神，唇、舌麻痹，松弛下垂，流涎，咀嚼困難，視力減弱甚至失明。對(duì)外界刺激反應(yīng)遲鈍，常呆立一隅，前肢交叉站立或四肢呈廣踏姿勢(shì)；或不聽(tīng)呼喚，拒絕運(yùn)動(dòng)；或步態(tài)蹣跚，不避障礙物；后期臥地不起呈昏睡狀態(tài)。,癥狀（混合

23、型 ）,病畜興奮和沉郁癥狀交替出現(xiàn),診斷,根據(jù)有飼喂發(fā)霉玉米的病史，特征性的臨床癥狀和病理變化，結(jié)合流行病學(xué)特點(diǎn)，可以初步建立診斷。確診尚需用發(fā)霉玉米或從發(fā)霉玉米中分離出的產(chǎn)毒真菌培養(yǎng)物飼喂健康動(dòng)物，復(fù)制出與自然病例一致的臨床癥狀和病理變化。,防治,立即停喂霉玉米以及含有霉玉米的飼料，改喂優(yōu)質(zhì)草料。加強(qiáng)護(hù)理，保持環(huán)境安靜，避免聲音和光線等過(guò)強(qiáng)刺激。本病尚無(wú)特效解毒物。一般采取對(duì)癥治療，排出毒物及解毒保肝。此法對(duì)中毒較輕的病例，早期發(fā)現(xiàn)，

24、及時(shí)治療，治愈率可達(dá)70%以上，但對(duì)中毒較重的病例，療效極低。,1排出毒物,內(nèi)服清腸止酵的藥物，如硫酸鎂，硫酸鈉，液體石蠟，配合止酵劑魚(yú)石脂酒精、陳皮酊和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)藥大黃酊或大黃末等，促使胃腸內(nèi)蓄積的毒物排出。毒物排出后，灌服高錳酸鉀溶液、木炭末等氧化劑和吸咐劑，保護(hù)胃腸粘漠。,2解毒保肝,病豬可剪耳、斷尾放血；病馬頸靜脈放血，然后靜注或腹腔注射25%～５０％葡萄糖注射液、10%～２０％安那咖注射液，10%葡萄糖酸鈣注射液可10

25、%氯化鈣注射液，10%維生素C注射液，40%烏洛托品注射液，并肌注能量合劑注射液和肝泰樂(lè)注射液等。病禽可隨意飲用5%～10%碘化鉀溶液或口服補(bǔ)液鹽(葡萄糖粉20.0、小蘇打25、氯化鉀1.5、常水1000.0),3對(duì)癥治療,心臟衰竭，可選用強(qiáng)心劑；粘膜發(fā)紺，可靜注5%碳酸氫鈉注射液；興奮不安，靜注205山梨醇注射液或25%甘露醇注射液，以降低顱內(nèi)壓，并配合應(yīng)用10%安溴注射液。以安神鎮(zhèn)靜。,蜂類(lèi)螫傷,局部紅腫，伴有水泡，燒灼感，瘙癢感