加拿大人群攝入鈣，維生素D與結(jié)直腸癌關(guān)系的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、天津醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位論文加拿大人群攝入鈣，維生素D與結(jié)直腸癌關(guān)系的研究姓名：孫琢玉申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)指導(dǎo)教師：黃國偉王培忠20090501天津醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位論文統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性差異。紐芬蘭人群攝入高脂乳制品結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性升高(OR=I54，95％CI：109““217)；安大略人群喝無脂牛奶及酸奶可降低患病危險(xiǎn)(無脂牛奶：OR=053，95％CI：037“074；酸奶：OR=06095％CI：038“096)。對(duì)結(jié)

2、直腸癌的不同部位研究發(fā)現(xiàn)，兩省人群總鈣攝入量越高，患直腸癌的危險(xiǎn)性越低(紐芬蘭省：OR=056，95％CI：032“100；安大略?。篛R=074，95％CI：055～100)，紐芬蘭省人群攝入總維生素D越多，結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性越低(OR=065，95％CI：042“098)。鈣補(bǔ)充劑對(duì)那些攝入膳食鈣低的男性預(yù)防效果更明顯(紐芬蘭?。篛R=029：安大略?。篛R=067)，那些總鈣和總維生素D攝入量均較高的女性結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性最低(紐芬蘭省

3、：OR=049；安大略省：OR=038)。結(jié)論紐芬蘭人群中鈣和維生素D的保護(hù)性作用主要?dú)w因于服用鈣和維生素D補(bǔ)充劑。安大略省女性主要通過攝入富含鈣和維生素D膳食預(yù)防結(jié)直腸癌，而安大略省男性服用鈣和維生素D補(bǔ)充劑預(yù)防效果更明顯。鈣對(duì)直腸癌作用明顯，維生素D對(duì)結(jié)腸癌作用明顯。攝入高脂奶制品增加結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性，而喝無脂牛奶和酸奶降低危險(xiǎn)性。服用鈣補(bǔ)充劑對(duì)膳食鈣攝入量低的男性預(yù)防作用明顯，總維生素D和總鈣攝入量均較高的女性患結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性最

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