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文檔簡介
1、《老殘游記》這部小說是借游方郎中老殘搖串鈴四處行醫(yī)時的所見所聞，痛斥晚清社會的黑暗腐敗，同時也寫到了所到之處的優(yōu)美景物和民情風俗。隨著老殘的足跡所至，可以清晰地看到清末齊魯一帶社會生活的面貌。此書雖為風物游記，但也有不少地方從側面反映了當時齊魯的飲食概況，筆者試從飲食文化這一角度對小說作一粗淺分析，通過對《老殘游記》中飲食文化的區(qū)域性和層次性，小說中的飲食構成、飲食考論，小說所反映的晚清時期齊魯飲食文化的獨特性，小說中飲食描寫的文學意義
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