淫羊藿有效成分提取及其保健食品的開(kāi)發(fā).pdf_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、本課題對(duì)淫羊藿的活性成分．淫羊藿總黃酮進(jìn)行了鑒別、提取、分離純化，并研究了其保健功能作用，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出淫羊藿保健食品。 1．本文首先對(duì)淫羊藿提取物進(jìn)行了定性鑒別，并經(jīng)過(guò)硅膠薄層層析進(jìn)一步驗(yàn)證其有效成分為蘆丁、淫羊藿苷和槲皮素等黃酮類化合物。 2．比較了淫羊藿總黃酮的多種提取方法，并考察了其影響因素，確定提取最佳提取工藝為：添加18倍量60％的乙醇，其中含0.1％的亞硫酸鈉，在80℃回流提取60min，重復(fù)提取30min，合

2、并濾液，回收乙醇，加20倍量水，沉淀12h，過(guò)濾，濃縮干燥即得，該提取物中有效成分的含量可達(dá)46．66％左右。 3．分別用大孔吸附樹(shù)脂和聚酰胺柱層析進(jìn)行純化，其洗脫率分別為69.35％和82.67％左右，因此采用聚酰胺柱層析分離純化淫羊藿總黃酮，其純化工藝為：調(diào)節(jié)上柱液的pH值為2～5，上柱吸附30min后以60％乙醇洗脫3個(gè)柱體積，收集濃縮干燥，采用UV或者HPLC法進(jìn)行含量測(cè)定。 4．對(duì)提取純化的有效成分進(jìn)行了體外抗

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