從啤酒廢酵母中分離優(yōu)質(zhì)酒基的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、分類(lèi)號(hào)：TS2622學(xué)位授予單位代碼：10431研究生學(xué)號(hào)：104310302501山尊輕互址學(xué)院碩士學(xué)位論文從啤酒廢酵母中分離優(yōu)質(zhì)酒基的研究SUTDYONISOLATIONOFLIQUORPRODUCTIONFROMfif必STEDYEAEY專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：發(fā)酵工程指導(dǎo)教師：周廣田研究生姓名：田野論文提交日期：2006年5月明顯改善，使老熟后盾基產(chǎn)品的感官質(zhì)量有較大提高。使用活性炭處理后的樣品，其綜合評(píng)判中的感官質(zhì)量高于“良好”，隸屬度為0

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