微生物源性植酸酶若干技術(shù)參數(shù)與在雞飼糧中應(yīng)用效果的研究.pdf

1、通過體內(nèi)、外試驗，較系統(tǒng)地研究了微生物源性植酸酶的若干技術(shù)參數(shù)及其對雞飼糧養(yǎng)分消化率、血液生化參數(shù)和生產(chǎn)性能等的影響。本文經(jīng)體外消化(溫度37℃，pH為5～6，時間6h)試驗測定，用植酸酶制劑作催化劑，米糠中植酸磷的消化率為60.3％，表明植酸酶制劑對植酸磷有較強(qiáng)的消化作用。體外系列消化試驗結(jié)果證明：該植酸酶制劑作用的最適時間為loh、最適pH為3。體內(nèi)試驗包括體內(nèi)消化試驗和動物飼養(yǎng)試驗。體內(nèi)消化試驗的方法是：選取18只健康的、體重相近

2、、日齡相同的生長期地方品種麻黃蛋雞，將其分為對照組、試驗l組和試驗2組，每組6只，每組分3個重復(fù)，每個重復(fù)2只雞被置于同一籠中。三組雞試驗處理如下：用基礎(chǔ)飼糧(按我國雞的現(xiàn)行飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制)喂對照組雞；在基礎(chǔ)飼糧中加0.1％植酸酶制劑后，喂試驗1組雞；在基礎(chǔ)飼糧中加入0.1％植酸酶制劑，再加入37℃溫水拌成糜狀，在37℃下處理12h，然后在40℃下烘干(注：基礎(chǔ)飼糧中1％預(yù)混料待植酸酶制劑體外處理后再加)，用經(jīng)過這種處理的飼糧喂試驗2組雞

3、。在試驗過程中，觀察試驗雞的健康狀況、測定飼糧養(yǎng)分消化率、雞血液生化參數(shù)、生長性能和料重比等指標(biāo)。 體內(nèi)消化試驗結(jié)果如下：1.試驗2組雞對飼糧鈣、磷、粗蛋白的消化率均顯著地高于對照組(p<0.05)；試驗2組雞對飼糧鈣、磷、粗蛋白的消化率也比試驗1組高，但差異不顯著(p>0.05)；試驗1組雞對飼糧鈣的消化率顯著地高于對照組(p<0.05)；試驗1組雞對粗蛋白、磷的消化率雖高于對照組，但差異不顯著(p>0.05)；試驗1組和2組

4、雞對飼糧粗灰分、干物質(zhì)、粗脂肪的消化率比對照組高，但差異不顯著(p>0.05)。2.試驗1和2組雞血清GOT活性均低于對照組，但只有試驗2組與對照組有顯著性差異(p<0.05)；試驗1和2組雞血清GPT活性雖均低于對照組，但差異不顯著(p>0.05)；試驗1和2組雞血清磷含量均高于對照組，但只有試驗2組與對照組有顯著差異(p<0.05)；試驗1和2組雞血清鈣含量均低于對照組，且試驗2組與對照組之間差異極顯著(p<0.01)，試驗1和2組

5、之間差異顯著(p<0.05)；試驗1和2組雞血清總蛋白含量高于對照組，且試驗2組與對照組之間差異極顯著(p<0.01)，試驗1和2組之間差異顯著(p<0.05)。3.三組雞增重?zé)o顯著差異(p>0.05)。根據(jù)體內(nèi)消化試驗結(jié)果可推斷：用植酸酶制劑處理飼糧，可顯著提高雞對飼糧養(yǎng)分的消化率，進(jìn)而能改善雞的營養(yǎng)和健康狀況。 飼養(yǎng)試驗的方法是：選取200只健康的、體重相近、目齡相同的生長期麻黃蛋雞，將其分為四組，即試驗1、2、3和4組。每

6、組5個重復(fù)，每個重復(fù)10只雞。四組雞試驗處理如下：在基礎(chǔ)飼糧中，加2％小麥麩、0.1％植酸酶制劑后，喂試驗1組雞；在基礎(chǔ)飼糧中，加0.6％CaHPO<,4>、1.4％小麥麩、0.1％植酸酶制劑后，喂試驗2組雞；在基礎(chǔ)飼糧中，加1.3％CaHPO<,4>、0.7％小麥麩、0.1％植酸酶制劑后，喂試驗3組雞；在基礎(chǔ)飼糧中，加2％CaHPO<,4>后，喂試驗4組雞。正式飼養(yǎng)試驗期為42天(2006年3月30日～2006年5月10日)。在整個試

7、驗過程中，觀察試驗雞的健康狀況，測定其生長性能、料重比、不同周齡雞對飼糧養(yǎng)分消化率、血液生化參數(shù)等指標(biāo)。 飼養(yǎng)試驗的結(jié)果如下：1.試驗1、2和3組雞增重均高于試驗4組雞，但差異不顯著(p>0.05)；試驗2和3組雞的料重比低于試驗1和4組雞，但也無顯著差異(p>0.05)。2.試驗2和3組雞血清GPT活性顯著地低于試驗1組(p<0.05)，且均略低于試驗4組(p>0.05)；試驗2和3組雞血清GOT活性比試驗1和4兩個組低，試驗

8、4組比試驗1組低，且四個組之間均有顯著性差異(p<0.05)；試驗2組雞血清總蛋白含量極顯著地高于試驗1和4組(p<0.01)，試驗3組雞極顯著地高于試驗1組(p<0.01)，試驗4組顯著地高于試驗1組(p<0.05)；試驗2、3和4組雞血清磷均高于試驗1組，但只有試驗2和3組與試驗1組有顯著差異(p<0.05)；試驗1、2和3組雞血清鈣均低于試驗4組，其中試驗3組與試驗1、4兩組差異極顯著(p<0.01)，與試驗2組差異顯著(p<0.

9、05)，試驗4組與試驗1組差異不顯著(p>0.05)。3.雞在同一周齡內(nèi)，試驗處理對飼糧干物質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷的消化率有顯著的影響(p<0.05)，但對粗蛋白、粗纖維的消化率無顯著的影響(p>0.05)。周齡之間比較，各組雞在16和18周齡對飼糧粗灰分的消化率都顯著地高于20周齡時的消化率(p<0.05)，但16和18周齡間無顯著差異；三個周齡段雞對飼糧磷的消化率都有顯著差異(p<0.05)；16周齡雞對飼糧粗脂肪的消化率顯著地