菠蘿半纖維素多糖的提取、純化和免疫活性研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、為了探求加工廢棄物菠蘿皮渣新的利用途徑，本文以果汁加工廠的菠蘿皮渣為材料，對菠蘿半纖維素多糖進行了提取，采用苯酚-硫酸法和Folin-酚法對其總糖含量和蛋白含量進行了測定。菠蘿半纖維素粗多糖PAP4和PAP5的糖含量分別為55.13和60.05％，蛋白含量分別為4.75和2.08％。采用離子交換和凝膠過濾層析技術(shù)對半纖維素多糖進行了分離純化，得到兩個純度均一的酸性多糖組分PAP4-Ⅱ和PAP5-ⅡP。采用HPLC技術(shù)對其分子量及單糖組成

2、和含量進行了測定，兩個多糖的分子量均大于2000KD，且都是由木糖和阿拉伯糖兩種單糖組成，其中PAP4-Ⅱ中兩種糖的含量分別為54.02和39.32mg/g，PAP5-ⅡP中兩種糖的含量分別為68.69和24.53mg/g。對PAP4-Ⅱ和PAP5-ⅡP進行了紫外、紅外和核磁共振檢測，對其結(jié)構(gòu)信息有了初步的了解。采用體外T、B淋巴細胞增殖實驗，對菠蘿半纖維素粗多糖組分PAP4和PAP5以及兩個純度均一組分PAP4-Ⅱ和PAP5-ⅡP的免

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