植物甾醇酯對(duì)高脂血癥大鼠降血脂功能的研究.pdf

1、通過(guò)植物甾醇酯受試物對(duì)飲食性高脂血癥大鼠進(jìn)行灌胃干預(yù),探討該產(chǎn)品是否具有降低血膽固醇、改善機(jī)體脂質(zhì)代謝、防治高脂血癥與動(dòng)脈粥樣硬化的作用. 方法： 1. 飲食性高脂血癥模型的建立: 80只健康雄性SD大鼠隨機(jī)選10只作為正常對(duì)照組,一直喂飼基礎(chǔ)飼料.其余70只大鼠高脂飼料喂飼3周,誘導(dǎo)建立飲食性高脂血癥模型. 2. 實(shí)驗(yàn)分組及處理: 高脂模型建立后,將70只高脂大鼠根據(jù)血清總膽固醇(TC)水平分成

2、7組(10只/組).在繼續(xù)高脂飼料喂飼的同時(shí),4個(gè)干預(yù)組按5ml/kg大鼠體重的灌胃劑量每日灌胃溶于油基、乳基兩種不同溶劑的植物甾醇酯產(chǎn)品,分別是高劑量油基組(0.6g/ml)、低劑量油基組(0.2g/ml)、高劑量乳基組(0.6g/ml)和低劑量乳基組(0.2g/ml);油基對(duì)照組、乳基對(duì)照組和高脂模型組對(duì)應(yīng)地每日灌胃花生油、蔗糖酯乳液和蒸餾水.另外正常對(duì)照組灌胃蒸餾水. 3. 測(cè)試指標(biāo): 各組大鼠的體重(Bw)、血清

3、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、LDL-C/HDL-C、TG/HDL-C、動(dòng)脈硬化指數(shù)(AI)、血漿脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性、肝重、肝臟系數(shù)、附睪周脂重、附睪周脂重/體重、腎周脂重、腎周脂重/體重等. 結(jié)果： 植物甾醇酯灌胃四周后,各干預(yù)組大鼠的血清總膽固醇(TC)水平比實(shí)驗(yàn)前下降顯著(P<0.01或P<0.05),血清甘油三酯(TG

4、)與實(shí)驗(yàn)前比較也降低;各干預(yù)組大鼠的血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平比實(shí)驗(yàn)前顯著升高(0<0.01);高劑量油基組、低劑量油基組和高劑量乳基組大鼠的血清低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平比實(shí)驗(yàn)前明顯下降,且差異具有極顯著性(P<0.01);高劑量油基組、低劑量油基組和高劑量乳基組的LDL-C/HDL-C與高脂模型組比較降低顯著(P<0.05);高劑量油基組和低劑量乳基組的TG/HDL-C比高脂模型組明顯降低(P<0.05);各

5、干預(yù)組大鼠的動(dòng)脈硬化指數(shù)(AI)與高脂模型組比較都顯著降低(P<0.05).灌胃六周后,高脂模型組、油基對(duì)照組和乳基對(duì)照組大鼠的血漿脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性都比正常對(duì)照組顯著降低(P<0.05),而各干預(yù)組的血漿LPL-C/HDL-C活性與高脂模型組比較都明顯提高(P<0.05);各干預(yù)組大鼠的肝重、肝臟系數(shù)都顯著低于高脂模型組(P<0.05);大鼠的體重、附睪周脂重、附睪周脂重/體重、腎周脂重、腎周脂重/體重各組之間均

6、無(wú)明顯差別(P>0.05). 結(jié)論： 溶于油基、乳基不同溶劑的高、低劑量植物甾醇酯產(chǎn)品都能夠顯著地降低高脂血癥大鼠的血清TC、LDL-C水平和AI,明顯升高血清HDL-C含量,能降低血清TG和LDL-C/HDL-C、TG/HDL-C比值.該產(chǎn)品還能明顯提高高脂血癥大鼠的血漿LPL、HL活性,顯著降低肝重與肝臟系數(shù),能緩解高脂血癥大鼠肝臟的脂肪變性.提示植物甾醇酯有明顯的降血脂作用,能調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠的血膽固醇水平,防治高