高產(chǎn)酶活芽孢桿菌篩選及對(duì)奶牛生產(chǎn)性能影響的研究.pdf

1、本試驗(yàn)選用10株芽孢桿菌，分別對(duì)其分泌胞外蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶的活力進(jìn)行了初選和復(fù)選，初選均采用平板培養(yǎng)、染色法；復(fù)選采用分光光度計(jì)比色法測(cè)定芽孢桿菌發(fā)酵培養(yǎng)液酶活力。篩選出胞外酶活力較高，且連續(xù)發(fā)酵酶活力相對(duì)穩(wěn)定的枯草芽孢桿菌，菌株編號(hào)為Pab02，蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶活力分別為446.889U、1582.854U、31.331MMU。 應(yīng)用篩選的菌株經(jīng)發(fā)酵工藝制成芽孢桿菌活菌制劑，選用24頭生理指標(biāo)基本一致的泌乳牛進(jìn)

2、行飼喂試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)照A組(正常飼養(yǎng))和三個(gè)不同劑量的枯草芽孢桿菌活菌制劑添加試驗(yàn)B組(1×109cfu/Day/Cow)、C組(5×109cfu/Day/Cow)、D組(2×1010cfu/Day/Cow)，評(píng)價(jià)不同劑量的枯草芽孢桿菌活菌制劑對(duì)泌乳量、乳脂肪、乳蛋白、無脂固形物、乳密度的影響。 枯草芽孢桿菌活菌制劑可提高泌乳牛的產(chǎn)奶量，并且不同的添加劑量對(duì)泌乳量的提高數(shù)量不同。試驗(yàn)添加結(jié)束后與試驗(yàn)添加前對(duì)比，試驗(yàn)組和對(duì)照組泌

3、乳量都有不同幅度的提高，但與對(duì)照組相比，試驗(yàn)C組多提高26.34％、試驗(yàn)D組多提高20.53％。試驗(yàn)組與對(duì)照組在同一的試驗(yàn)期對(duì)比，隨著試驗(yàn)期的增加，各組之間表現(xiàn)差異顯著性，在試驗(yàn)3期，試驗(yàn)C組與對(duì)照組A差異極顯著(p＜0.01)，并且試驗(yàn)C組與試驗(yàn)B組差異顯著(P＜0.05)；試驗(yàn)4期，試驗(yàn)C組仍與對(duì)照A組差異極顯著(p＜0.01)，且試驗(yàn)C組與試驗(yàn)B組也差異極顯著(p＜0.01)。從整個(gè)試驗(yàn)期變化趨勢(shì)分析，試驗(yàn)D組總體表現(xiàn)平穩(wěn)上升，試

4、驗(yàn)C組從試驗(yàn)3期開始表現(xiàn)大幅度上升。 枯草芽孢桿菌活菌制劑能在提高泌乳量的同時(shí)，減少乳脂率降低的百分點(diǎn)，提高乳蛋白的含量。添加后與添加前相比，隨著各組泌乳量增加的數(shù)量不同，乳脂肪和乳蛋白表現(xiàn)不同的變化。對(duì)照A組乳脂肪下降3.16％，乳蛋白增加1.41％；試驗(yàn)C組在產(chǎn)奶量高出對(duì)照組26.34％的前提下，乳脂肪下降3.21％，乳蛋白增加1.40％，與對(duì)照組處于同一水平；而試驗(yàn)D組在產(chǎn)奶量高出對(duì)照組20.53％時(shí)，乳脂肪提高0.68％