納豆枯草芽孢桿菌對奶牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵和血液指標的影響.pdf

1、本研究通過四個試驗研究納豆枯草芽孢桿菌在奶牛胃腸道存活效率,流通規(guī)律及其對泌乳初期奶牛生產(chǎn)性能,瘤胃發(fā)酵、血液代謝產(chǎn)物和血液蛋白組的影響。
　　 試驗一:本試驗旨在通過靜態(tài)發(fā)酵試驗研究納豆枯草芽孢桿菌在奶牛瘤胃和十二指腸中的存活率,確定其能否耐受奶牛胃腸道環(huán)境。采集l頭健康瘺管牛瘤胃液和十二指腸液過濾后,加入105／mL納豆枯草芽孢桿菌芽孢,對照組不添加,于39℃厭氧培養(yǎng),瘤胃液發(fā)酵0、6、12、24、48、72h后檢測VFA和

2、芽孢數(shù)。十二指腸液發(fā)酵0,1,2,3,4和6h后檢測芽孢數(shù)。瘤胃發(fā)酵結果表明,納豆枯草芽孢桿菌在瘤胃液發(fā)酵72h過程中,芽孢數(shù)呈先增高后降低的趨勢,發(fā)酵24h和72h的芽孢數(shù)增加了將近2倍,促進了瘤胃液丙酸和丁酸的產(chǎn)生(P<0.05),減少乙酸、異丁酸和異戊酸的產(chǎn)生(P<0.01)。十二指腸液發(fā)酵結果表明,納豆枯草芽孢桿菌芽孢數(shù)在十二指腸液中發(fā)酵3h內芽孢數(shù)幾乎無變化,發(fā)酵3h后急劇降低(P<0.001),發(fā)酵4h后幾乎不再變化,對照組

3、始終無法檢測出芽孢。
　　 試驗二:本試驗旨在通過研究納豆枯草芽孢桿菌投喂奶牛后在其胃腸道的停留時間,確定其能否在奶牛胃腸道定植。試驗選取7頭瘺管牛隨機分成兩組:處理組(4頭)通過瘤胃瘺管投放1010納豆枯草芽孢桿菌芽孢,對照組(3頭)不投放。投放后6,12,24,48和72h采集瘤胃液、十二指腸液和糞樣,測定芽孢數(shù)。結果表明瘤胃液、十二指腸液和糞便中的芽孢數(shù)均隨投喂時間的延長而逐漸降低,投喂48h后三個位點很難檢出芽孢。

4、>　　 試驗三:本試驗旨在探討日糧中添加納豆枯草芽孢桿菌發(fā)酵物對泌乳初期荷斯坦奶牛產(chǎn)奶量、乳成分、血液代謝產(chǎn)物和瘤胃發(fā)酵的影響。以胎次和泌乳日齡為區(qū)組,將36頭奶牛(DIM=29±6d,胎次=2.8±1.1)隨機分為三組(對照,DFM1,DFM2)進行為期9周的飼養(yǎng)試驗。對照,DFM1和DFM2三個處理組添加納豆枯草芽孢桿菌發(fā)酵物的量分別為0,6和12g／d。結果表明:DFM1和DFM2處理組血漿NEFA濃度低于對照組(P=0.03)

5、(685 vs.639和633μmol／L)。隨著納豆枯草芽孢桿菌發(fā)酵物添加濃度的增加,瘤胃丙酸濃度升高(P=0.02)(23.9 vs.26.3和26.9mol／100mol,對照vs.DFM1和DFM2),乙酸濃度降低(P<0.05)(64.2 vs.62.7和62.1mol／100mol,對照 vs.DFM1和DFM2)。發(fā)酵物的添加對DMI無影響,但DFM1和DFM2處理組奶牛產(chǎn)奶量分別比對照組提高3.2和3.1kg／d(P<0

6、.06),顯著差異出現(xiàn)在試驗第5～9周,最終導致DFM1和DFM2處理組的飼料轉化率分別比對照組高9.5％和11.7％(P<0.06)。發(fā)酵物的添加對乳脂率和乳蛋白產(chǎn)量無影響,但增加了乳脂產(chǎn)量(P<0.05)和乳糖含量(P<0.01),并有降低乳蛋白率的趨勢(P=0.06).
　　 試驗四:本試驗旨在研究納豆枯草芽孢桿菌發(fā)酵物對奶牛血液蛋白數(shù)量和結構的影響。以胎次和泌乳天數(shù)為區(qū)組將24頭奶牛隨機分成兩組,對照組和DFM2組分別飼

7、喂納豆枯草芽孢桿菌發(fā)酵物0,12g。采用二維凝膠電泳技術分離了飼喂發(fā)酵物8周奶牛的血漿蛋白,經(jīng)考馬斯亮藍染色后PDQuest7.4.軟件匹配、檢測凝膠中差異表達的蛋白點,對差異蛋白點采用MALDI-TOF-TOF質譜分析,SEQUEST軟件搜索NCBInr數(shù)據(jù)庫,結果表明,DFM2組奶牛血漿蛋白有3個蛋白點表達量升高,但未得到有效鑒定,1個蛋白點表達量降低,經(jīng)鑒定為轉甲狀腺素蛋白。
　　 納豆枯草芽孢桿菌能長時間耐受奶牛瘤胃環(huán)境