枯草芽孢桿菌J-4菌株對肉雞生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、飼用微生態(tài)制劑是一類新型飼料添加劑，能夠維持動物腸道菌群平衡，抑制腸道致病菌的繁殖，在防治腹瀉的同時(shí)避免了病原菌耐藥性的產(chǎn)生，有著抗生素?zé)o法比擬的優(yōu)點(diǎn)。飼用芽孢桿菌制劑是一類新型的微生態(tài)制劑，不但具有以上功能，而且具有抗逆性強(qiáng)、耐高溫、耐酸堿等優(yōu)點(diǎn)，在動物腸道中產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等多種消化酶，協(xié)助機(jī)體分解消化營養(yǎng)物質(zhì)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本。
　　本試驗(yàn)所用雞源枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)J-

2、4菌株是由本實(shí)驗(yàn)室從健康肉雞腸道中篩選得到的益生菌株，能分泌產(chǎn)生蛋白酶、纖維素酶、脂肪酶和淀粉酶等多種消化酶，對大腸桿菌等肉雞腸道常見病原菌有顯著抑制作用。
　　為研究枯草芽孢桿菌J-4菌劑對肉雞生長性能、消化性能及腸道主要微生物菌群的影響，選用4日齡肉仔雞3000只，隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對照組，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組1-18天期間飼喂添加0.1％ J-4菌劑(活菌含量1.0×1010cfu/g)的基礎(chǔ)日糧，之后停飼J-4菌劑。計(jì)

3、算肉雞日增重、料重比、腹瀉率和死亡率，取樣測定肉雞糞便中消化酶活力、有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)含量及各腸道菌群數(shù)量。結(jié)果顯示，與對照組相比，飼料中添加0.1％的J-4菌劑，可使肉雞的平均日增重提高12.01％，料肉比降低10.72％，腹瀉率降低63.74％，死亡率降低32.55％;試驗(yàn)組糞便中α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶及纖維素酶的平均活力比對照組分別提高39.82％、31.56％、44.60％、45.30％;淀粉、粗蛋白、粗脂肪和粗纖維含量分別下降3

4、2.09％、39.74％、28.23％、22.62％;試驗(yàn)組肉雞糞便中大腸桿菌菌群比對照組降低34.32％，乳酸菌、雙歧桿菌及芽孢桿菌數(shù)量分別比對照組增加33.52％、39.83％和27.93％。停飼J-4菌劑后，試驗(yàn)組糞便中消化酶活力、常規(guī)有機(jī)營養(yǎng)成分含量及微生物菌群等指標(biāo)又逐漸接近對照組。
　　另外，采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR(qPCR)法檢測J-4菌劑對肉雞腸道菌群的影響。選取1日齡肉仔雞270只，隨機(jī)分成對照組、抗生素組和益生

5、菌組，分別飼喂基礎(chǔ)日糧、基礎(chǔ)日糧+抗生素(丁胺卡那霉素60mg/kg)、基礎(chǔ)日糧+0.1％ J-4菌劑(活菌含量1.0×1010cfu/g)，每組3個(gè)重復(fù)。在21日和42日齡采集各組糞樣，采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR法檢測糞便中總菌、乳酸菌、雙歧桿菌和大腸桿菌數(shù)量。結(jié)果表明，肉雞日糧中添加0.1％J-4菌劑后，糞便中總菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量比對照組和抗生素組有明顯提高(P＜0.05);大腸桿菌數(shù)量與對照組相比有明顯下降(P＜0.05)，但

6、與抗生素組差異不明顯(P＞0.05)。該結(jié)果從分子水平說明J-4菌劑可以增加腸道中總菌數(shù)量，促進(jìn)乳酸菌和雙歧桿菌等有益菌的生長，抑制大腸桿菌等有害菌的生長，且抑制效果與丁胺卡那霉素等抗生素相似，可以替代抗生素防治肉雞腹瀉，并且具有抗生素?zé)o法比擬的促生長效果。與傳統(tǒng)菌落計(jì)數(shù)法相比，qPCR法特異性高、敏感性強(qiáng)、方便快捷。
　　綜上研究表明，J-4菌劑具有防治肉雞腹瀉、降低肉雞死亡率、提高肉雞腸道消化酶活力、提高飼料轉(zhuǎn)化率、維持腸道菌