不同營養(yǎng)水平補(bǔ)飼對(duì)湘東黑山羊肥育羔羊生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、采用80只3～4月齡的湘東黑山羊羔羊，研究三種不同營養(yǎng)的補(bǔ)飼水平對(duì)肥育羔羊的日增重、經(jīng)濟(jì)效益、屠宰性能、肉質(zhì)、血液生化指標(biāo)的影響。分別在冬、春兩個(gè)季節(jié)進(jìn)行為期2個(gè)月的補(bǔ)飼。試驗(yàn)按完全隨機(jī)單因子設(shè)計(jì)，每個(gè)季節(jié)設(shè)4個(gè)處理，即3個(gè)精料補(bǔ)飼組與1個(gè)對(duì)照組，每個(gè)處理10個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭湘東黑山羊。參考NRC(1981)的山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)補(bǔ)充飼料配方，每個(gè)季節(jié)的3個(gè)補(bǔ)飼試驗(yàn)組飼糧的精粗比分別按30∶70，40∶60，50∶50確定，平均補(bǔ)飼量依

2、次按100、200、300g/d·只。結(jié)果表明： 1.冬季補(bǔ)飼試驗(yàn)1、2、3組平均日增重分別為62.75g、80.00g、85.92g，分別比對(duì)照組提高42.06﹪、81.12﹪、94.52﹪，試驗(yàn)1組與對(duì)照組差異顯著(P＜0.05)，試驗(yàn)2、3組比對(duì)照組差異極顯著(P＜0.01)，試驗(yàn)2、3組與試驗(yàn)1組差異顯著(P＜0.05)。春季補(bǔ)飼試驗(yàn)1、2、3組平均日增重分別為85.33g、93.50g、100.83g，分別比對(duì)照組提高

3、38.00﹪、51.22﹪、63.08﹪，試驗(yàn)1、2、3組與對(duì)照組差異均為極顯著(P＜0.01)，試驗(yàn)3組與試驗(yàn)1組差異顯著(P＜0.05)。從季節(jié)對(duì)補(bǔ)飼效果來看，冬季的高精料補(bǔ)飼(精粗比=40～50∶60～50)與低精料補(bǔ)飼(精粗比=30∶70以下)有顯著差異；春季的精料補(bǔ)飼量對(duì)增重影響不大(精粗比40∶60與30∶70差異不顯著)。冬季補(bǔ)飼以精粗料比40∶60為好，春季以30∶70為好。 2.冬季補(bǔ)飼使試驗(yàn)1、2、3組比對(duì)照

4、組增加利潤分別為5.14、9.23、4.49元/只；春季補(bǔ)飼使試驗(yàn)1、2、3組比對(duì)照組增加利潤分別為8.97、5.98、2.349元/只。經(jīng)濟(jì)效益比較好的補(bǔ)飼量是，冬季187.5g/d，春季154.1g/d。 3.冬季補(bǔ)飼的試驗(yàn)3組比試驗(yàn)1、2組的胴體重分別高出了7.79﹪和5.64﹪，屠宰率均高出了1.02﹪，試驗(yàn)2、3組的眼肌面積比試驗(yàn)1組分別高出24.34﹪和19.25﹪。試驗(yàn)1、2、3組之間肉質(zhì)性狀，除系水力、貯存率外，

5、其它指標(biāo)差異均不顯著，試驗(yàn)3組比試驗(yàn)1、2組的系水力高出1.98﹪和1.28﹪，貯存率高出1.87﹪和1.24﹪。 4.冬季肥育羔羊的血清尿素氮、鈣、無機(jī)磷與總蛋白含量在各組間的變化范圍依次是：19.77～20.98mg/dL、8.28～10.52mg/dL、4.14～4.80mg/dL、72.53～81.33g/L。其中，血清尿素氮在試驗(yàn)1、2組最低而且很接近，分別為19.84、19.77mg/dL，對(duì)照組與試驗(yàn)3組比較高而且

6、很接近，分別為20.99、20.35mg/dL，說明了試驗(yàn)1、2組的飼糧蛋白質(zhì)平衡性比對(duì)照組與試驗(yàn)3組好。采食后3h、5h血清尿素氮各試驗(yàn)組間有較顯著的差異，說明補(bǔ)飼對(duì)提高羔羊日增重、屠宰率、肉的品質(zhì)有比較大的影響。試驗(yàn)1、2、3組的血清鈣與無機(jī)磷變化水平與補(bǔ)料多少基本一致，說明血清鈣與無機(jī)磷和補(bǔ)充飼料中礦物質(zhì)濃度有關(guān)。血清總蛋白在各組間的變化趨勢，表現(xiàn)出與補(bǔ)飼營養(yǎng)水平對(duì)日增重、屠宰性狀、肉質(zhì)性狀影響的相關(guān)性?？梢哉J(rèn)為3～4月齡湘東黑山