不同日糧組合對山羊生產(chǎn)性能和理化指標(biāo)影響的研究.pdf

1、本試驗研究氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米不同比例即不同pH的日糧對50只體重相近(約為20kg)、年齡相似中衛(wèi)山羊的生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)、肉品質(zhì)、瘤胃液理化指標(biāo)的影響。旨在探討日糧中氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米不同比例和日糧pH對中衛(wèi)山羊肥育性能的影響與影響機理，篩選出理想的日糧組成，為山羊的合理飼養(yǎng)育肥，進一步發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，提高山羊的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益提供科學(xué)的依據(jù)。試驗研究結(jié)果如下:
　　試驗一:氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米

2、不同比例的日糧對中衛(wèi)山羊的生產(chǎn)性能的影響
　　結(jié)果表明:在一定范圍內(nèi)，提高氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米的比例，試驗山羊的采食量與增重增大，飼料的轉(zhuǎn)化率提高。其中試驗Ⅳ組，即當(dāng)氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米為2∶1，日糧pH值為7.38時，試驗羊的采食量最大，平均日增重最高，同時料重比最小，飼料的轉(zhuǎn)化率最高。
　　試驗二:氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米不同比例的日糧對中衛(wèi)山羊血液生化指標(biāo)的影響
　　結(jié)果顯示:各試驗組山羊的血

3、糖、血清總蛋白、甘油三酯之間差異均不顯著，氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米不同比例的日糧對試驗山羊的血清尿素氮、血清總膽固醇有一定的影響作用。試驗Ⅳ組的血清尿素氮顯著高于試驗Ⅰ組，試驗Ⅰ組血清總膽固醇含量顯著高于試驗Ⅴ組。
　　試驗三:氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米不同比例的日糧對中衛(wèi)山羊肉品質(zhì)及瘤胃發(fā)酵效果的影響
　　結(jié)果顯示:各試驗組試驗山羊的產(chǎn)肉力、肉色、大理石花紋、失水率、熟肉率、肌肉嫩度之間差異不顯著。各試驗組山羊屠宰一

4、小時后肉的pH都在正常范圍內(nèi)。瘤胃液的pH、氨氮濃度、原蟲數(shù)目、細菌數(shù)目、揮發(fā)酸含量之間差異均不顯著。各試驗組試驗山羊瘤胃液的pH隨著氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米的比例和日糧pH的提高而上升，但是都在正常的范圍內(nèi)。氨氮濃度為9.47-11.51mg/100mL，也處于正常范圍內(nèi)。細菌密度有隨著原蟲密度的增大而減小的趨勢，試驗中試驗山羊瘤胃液中乙酸濃度/丙酸濃度值2.93-2.99，均為乙酸——丙酸發(fā)酵型。而試驗Ⅳ日糧組試驗山羊瘤胃液中乙

5、酸濃度/丙酸濃度在五組中最低，這表明試驗Ⅳ組日糧能量的轉(zhuǎn)化效率較高。氨-堿復(fù)合處理稻草與黃貯玉米的不同配比和日糧pH對瘤胃液相羧甲基纖維素酶、液相果膠酶、液相葡萄糖苷酶、固相葡萄糖苷酶、固相木聚糖酶的活性沒有顯著影響，對液相木聚糖酶、固相羧甲基纖維素酶、固相果膠酶的活性有一定的影響作用，試驗Ⅳ組山羊瘤胃內(nèi)的酶活高于其余四組，表明當(dāng)氨-堿復(fù)合處理稻草/黃貯玉米為2∶1，即日糧組合的pH為7.38時，能夠提高瘤胃內(nèi)纖維素酶的活性，從而加快纖