添加鋅、錳、銅、鐵對蛋雞生產性能、養(yǎng)分代謝及部分血漿指標的長期影響.pdf

1、本試驗選用19周齡羅曼褐殼蛋雞525只，隨機分為5個處理，每處理7重復，每重復15只，試驗持續(xù)14周。各處理在相同基礎日糧中添加鋅、錳、銅、鐵四種微量元素。處理A為對照組，不添加微量元素；處理B，基礎日糧添加鋅29mg/kg；處理C，基礎日糧添加鋅64、錳30和銅3mg/kg；處理D，基礎日糧添加鋅99、錳60和銅7mg/kg；處理E，基礎日糧添加鋅17、錳15、銅2和鐵30mg/kg。試驗雞從1日齡開始采用類似方案添加微量元素至18周

2、齡。在33周齡時，每重復取3枚雞蛋，4℃保存，待測蛋黃膽固醇濃度，全蛋(去殼)微量元素含量和蛋黃顏色。并分別在空腹、早飼后2h和4h，每重復隨機選一只雞翅下靜脈采血。離心后制備血漿(肝素鈉抗凝)，-76℃保存，用于分析血漿指標。研究日糧微量元素含量對雞蛋品質、血漿谷草轉氨酶(AST)和堿性磷酸酶(ALP)活性及血漿膽固醇、生長激素(GH)，甲狀腺激素(T3、T4)，胰島素(INS)和雌激素(E2)水平的影響。分析微量元素影響蛋雞產蛋性能

3、機理。 試驗結果： 1.產蛋性能：產蛋率處理A極顯著低于B、C處理(P＜0.01)，日產蛋量處理B、C顯著高于處理A(P＜0.05)，與處理D、E差異不顯著(P＞0.05)。日糧鋅、錳、銅、鐵含量對各組蛋重、日采食量無顯著影響(P＞0.05)，料蛋比處理B較處理A低4.2％(P＞0.05)。 2.微量元素利用效果：產蛋雞排泄物鋅、錳、銅、鐵含量隨日糧鋅、錳、銅、鐵含量提高而增加(P＜0.05)。產蛋雞鋅、銅、鐵的

4、表觀利用率各處理間差異不顯著(P＞0.05)；錳的表觀利用率處理A、C顯著高于處理B、D、E(P＜0.05)。 3.蛋品質：日糧鋅、錳、銅、鐵含量顯著影響蛋黃膽固醇濃度，處理A、E極顯著高于處理B、C、D(P＜0.01)，處理A顯著高于處理E(P＜0.05)。蛋黃顏色各處理間差異不顯著(P＞0.05)，但處理B、D蛋黃顏色較深。日糧微量元素含量顯著影響全蛋(去殼)微量元素含量，處理E雞蛋鋅含量顯著高于處理A、C、D(P＜0.05

5、)；處理D雞蛋錳含量顯著高于處理A、B、E(P＜0.05)；處理C雞蛋銅含量顯著高于處理A、B、D(P＜0.05)；處理E雞蛋鐵含量顯著高于處理A、B(P＜0.05)。 4.生化指標和激素：空腹采血，血漿ALP活性處理A顯著高于其他處理(P＜0.05)；各處理間AST活性和血漿膽固醇水平差異均不顯著(P＞0.05)。早飼后2h采血，處理B血漿膽固醇水平顯著高于處理A、C(P＜0.05)；血漿AST和ALP活性各處理間差異不顯著(

6、P＞0.05)。早飼后4h采血，血漿AST、ALP活性和膽固醇水平各處理間差異不顯著(P＞0.05)。 空腹采血，GH水平處理D極顯著高于處理B、C、E(P＜0.01)；E2水平處理A顯著高于處理B、C(P＜0.05)，極顯著高于處理C(P＜0.01)；T3水平處理B極顯著低于處理E(P＜0.01)，顯著低于處理C、D(P＜0.05)；處理A胰島素水平顯著低于其他處理(P＜0.05)；各處理間血漿T4水平差異不顯著(P＞0.05

7、)。早飼后2h采血，GH水平處理E極顯著高于其他各處理(P＜0.01)；T3水平處理E顯著高于處理B(P＜0.05)；T4水平處理A、B、D顯著高于處理C和處理E(P＜0.05)；血漿E2、胰島素水平各處理間差異不顯著。早飼后4h采血，GH水平處理E極顯著高于處理C(P＜0.01)；E2水平處理A極顯著高于處理D(P＜0.01)；T4水平處理B顯著低于處理A、C、D、E(P＜0.05)；處理B胰島素水平極顯著高于處理C(P＜0.01)，

8、處理E極顯著高于處理B、C(P＜0.01)；血漿T3水平各處理間差異不顯著(P＞0.05)。 綜合分析結果，本試驗各處理日糧微量元素含量不影響血漿AST活性和膽固醇濃度。E2水平與膽固醇代謝有關，血漿膽固醇最高的處理A組E2水平高于其他組。日糧適量添加較高水平復合微量元素可提高T3和胰島素水平，增強ALP活性，但并不能顯著提高微量元素利用率、蛋雞生產性能和雞蛋品質。在本次典型基礎日糧中添加29mg/kg鋅可顯著改善產蛋雞的生產性