營(yíng)養(yǎng)模式對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響研究.pdf

1、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文營(yíng)養(yǎng)模式對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響研究姓名：陳紅躍申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：左福元20050501兩南農(nóng)業(yè)人學(xué)傾I哮位論義——＆曼!置|皇—■量皇曼曼自●—■皇曼—|■■●曼■●●■■目皇蔓量—|ml——————■——■—■量最重要的指標(biāo)是肌纖維指標(biāo)、總氦基酸含鼙、pH值、水分禽封、粗生向、韞脂肪、肉色、租灰分等，其代表變異信息的8808％：對(duì)胴體性狀和肉質(zhì)性狀(變鼙)的綜臺(tái)分析表明：胴體和肉

2、質(zhì)評(píng)定系統(tǒng)中最重要的指標(biāo)楚宰前活重、肌纖維指標(biāo)、胴體重、粗蛋白、氨基酸禽鬣、人理ii花紋、租脂肪平服肌面積蒈，代表綜臺(tái)變異信息的8660％，這些分析可為二峽庫(kù)區(qū)肉牛的選育及改良中提供參考，有勘丁f進(jìn)一步提高其產(chǎn)肉性能矛fl改善肉質(zhì)。(4)熱府激對(duì)二峽庫(kù)區(qū)肉牛生產(chǎn)性能的影響。在熱府激培嚴(yán)亟的8月份及產(chǎn)生熱麻激的8、9、lO月份日增重在肥育全稃中均較低且與肥育后期其它月份比較差異極顯并(PO們)。對(duì)丁飼料利坩率也明顯低丁其它月份且羔異顯著(