辛辣食物對香料皮膚刺激性影響.pdf

1、目的：香料是引起化妝品皮炎的主要因素，可以引起皮膚刺激反應和過敏反應。食用辛辣食物可以使機體局部反應亢進。本課題研究對動物模型予以辛辣食物持續(xù)刺激狀態(tài)下，香料引起皮膚刺激性強度是否不同，從而為相關(guān)疾病的預防和診治提供實驗依據(jù)。
　　方法：將32只家兔隨機分為4組，對照組即生理鹽水組，其他3組分別為酒精組、辣椒組、混合組。每組動物再分為完整皮膚組和破損皮膚組。對照組給予生理鹽水8ml/(kg·d)、生理鹽水8ml/(kg·d)分別灌

2、胃，酒精組給予50％酒精8ml/(k g·d)、生理鹽水8ml/(kg·d)劑量分別灌胃，辣椒組給予10%辣椒液8ml/(kg·d)、生理鹽水8ml/(kg·d)劑量分別灌胃，混合組給予50%酒精8ml/(kg·d)、10%辣椒液8 ml/(kg·d)劑量分別灌胃，7天后觀察家兔體征并評分。第8天用2%肉桂醛作為香料刺激物，根據(jù)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》皮膚刺激性實驗方法和步驟為基礎(chǔ)進行操作及判斷評分，并對受試皮膚進行病理檢查。
　　結(jié)果

3、：與對照組相比較，酒精、辣椒、混合組家兔出現(xiàn)明顯的刺激體征，具有統(tǒng)計學意義；皮膚刺激性實驗表明。完整皮膚組刺激評分酒精組和混合組與對照組之間有統(tǒng)計學差異，酒精組與辣椒組無統(tǒng)計學差異，酒精組與混合組無統(tǒng)計學差異，混合組與辣椒組之間有統(tǒng)計學差異。對照組與辣椒組出現(xiàn)輕度皮膚刺激，酒精組與混合組出現(xiàn)中度皮膚刺激。破損皮膚組刺激評分辣椒組、酒精組和混合組與對照組之間均有統(tǒng)計學差異。酒精組和混合組與辣椒組之間均有統(tǒng)計學差異?；旌辖M與酒精組有統(tǒng)計學差