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文檔簡介
1、毒死蜱殘留是目前蔬菜出口貿(mào)易綠色壁壘之一，本論文研究了毒死蜱在大田菠菜和土壤中的殘留消解動態(tài)和最終殘留狀況，施藥21天后，其在菠菜和土壤中的降解率分別為90.7％和73.45％，半衰期分別為6.1天和12.6天，同時明確了施藥濃度與施藥次數(shù)對其最終殘留量的影響，為速凍菠菜的原料生產(chǎn)提供理論依據(jù)。還探討了紫外、臭氧、過氧化氫聯(lián)用技術(shù)在速凍菠菜加工工藝中的應(yīng)用，通過與工藝流程相結(jié)合，在速凍生產(chǎn)中添加進(jìn)無殘留的強氧化劑，以達(dá)到降解其毒死蜱殘留
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