萹蓄多糖的組分及抗氧化活性研究.pdf

1、本文研究了萹蓄的水溶性多糖，采用水溶醇沉法提取萹蓄粗多糖，經葡聚糖凝膠等分離，得到2種萹蓄多糖即BX1和BX2。并對這兩種多糖的組分、理化性質和抗氧化性等性質進行了研究，有關研究內容如下： 1.采用水溶醇沉法提取萹蓄中水溶性粗多糖，將粗多糖經葡聚糖凝膠( SephadexG-25)等分離純化，得到2種萹蓄多糖，BX1和BX2。 2.用硫酸-苯酚法測定BX1和BX2的含量，標準曲線回歸方程為A=0.004175C+0.00

2、55(r=0.9997)，BX1和BX2的含量分別為47.59％和52.52％。 3.用氣相色譜對BX1和BX2進行了化學組分分析，BXI的化學組分為鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖及少量的木糖、甘露糖和半乳糖；BX2的化學組分為鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖及少量的木糖和甘露糖。 4.用紫外可見光譜、紅外光譜等對BX1和BX2的結構進行了初步研究，經IR圖譜分析顯示具有多糖的特征吸收峰，而UV光譜分析顯示在260-280nm處沒有吸