大口黑鱸(Micropterus salmoides)對乙氧基喹啉和特丁基對苯二酚的耐受性研究.pdf

1、以大口黑鱸（Micropterus salmoides）為研究對象，通過攝食生長實驗，旨在研究兩種抗氧化劑乙氧基喹啉和特丁基對苯二酚對大口黑鱸生長、機體抗氧化保護和組織病理學的影響，確定其在水產飼料中的耐受性及安全劑量。研究內容和主要研究結果如下:
　　1、乙氧基喹啉在大口黑鱸飼料中的耐受性評價
　　本實驗旨在研究乙氧基喹啉(Ethoxyquin，EQ)對大口黑鱸生長、機體抗氧化保護和組織病理學的影響。以初始體重4.01±0

2、.01 g的大口黑鱸為靶動物，在基礎飼料中依次添加0(FFO)、150(FFO-150)、300(FFO-300)和1500(FFO-1500)mg/kg的EQ，其中300和1500mg/kg分別是最高推薦劑量（150mg/kg）的2倍和10倍劑量組。另外設計一個負對照組，在基礎料中加7％氧化魚油，進行為期10周的耐受性評價，每個處理6個重復，每個重復30尾魚。結果表明:氧化魚油組生長性能最低，其余各組差異不顯著（P＞0.05），300

3、和1500mg/kg的EQ可以提高大口黑鱸的存活率。1500mg/kg的EQ顯著提高了大口黑鱸的肝體比和臟體比(P＜0.05)，肥滿度在300mg/kg時要顯著高于氧化魚油組(P＜0.05)。EQ的添加可以顯著提高大口黑鱸肝臟中的谷胱甘肽硫轉移酶(GST)活性（P＜0.05）。EQ可以顯著提高肌肉中的超氧化物歧化酶(SOD)、總抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05)。各組鰓中抗氧化酶變化不規(guī)律。心臟中CAT、T-AOC由于EQ的添加顯

4、著降低（P＜0.05）。各組織中MDA含量隨EQ含量增加呈下降趨勢（P＜0.05）。各組的肝臟有不同程度的損傷，但1500mg/kg組的損傷相對比較少;EQ對后腸并沒有產生不利影響。本研究顯示飼料中添加150mg/kg EQ具有一定抗氧化保護作用且對大口黑鱸是安全的，安全系數為10倍。
　　2、特丁基對苯二酚在大口黑鱸飼料中的耐受性評價
　　本實驗旨在研究特丁基對苯二酚（Tertiary-butylhydroquinone，

5、TBHQ）對大口黑鱸生長、機體抗氧化保護和組織病理學的影響。以初始體重4.01±0.01 g的大口黑鱸為靶動物，在基礎飼料中依次添加0(FFO)、200(FFO-200)、400(FFO-400)和2000(FFO-2000)mg/kg的TBHQ，其中400和2000mg/kg分別是最高推薦劑量(200mg/kg)的2倍和10倍劑量組。另外設計一個負對照組，在基礎料中加7％氧化魚油，進行為期10周的耐受性評價，每個處理6個重復，每個重復

6、30尾魚。結果表明:添加400mg/kg的TBHQ可以促進大口黑鱸的存活率和生長性能，同時2000mg/kg組生長性能相比其它添加組受到顯著抑制（P＜0.05）;400、2000mg/kg的TBHQ與氧化魚油組比顯著提高了肥滿度、肝體比和臟體比(P＜0.05)，其余各組差異不顯著(P＞0.05);TBHQ的添加顯著降低肝臟中的谷胱甘肽硫轉移酶(GST)（P＜0.05）;2000mg/kg的TBHQ顯著提高肌肉中過氧化氫酶(CAT)和超氧

7、化物歧化酶(SOD)活性（P＜0.05）;氧化魚油組鰓中MDA含量最高（P＜0.05），其余各組隨TBHQ添加量增加，呈下降趨勢，但差異不顯著(P＜0.05)，200和400mg/kg的TBHQ的總抗氧化能力(T-AOC)顯著低于2000mg/kg組（P＜0.05），其余各組差異不顯著（P＞0.05）;400mg/kg的TBHQ相比對照組和2000mg/kg組顯著降低了心臟中的T-AOC(P＜0.05);肝臟出現了不規(guī)律的病變，但200