丁酸鈉緩解黃羽肉雞高密飼養(yǎng)應(yīng)激影響的研究.pdf

1、飼養(yǎng)密度影響肉雞的生長(zhǎng)性能和福利水平，如果過(guò)高會(huì)導(dǎo)致家禽應(yīng)激、機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝增加、生長(zhǎng)發(fā)育受阻以及產(chǎn)生各種福利問(wèn)題，給家禽業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
　　研究證實(shí)在肉雞飼糧中添加丁酸鈉，能夠促進(jìn)其腸道發(fā)育，改善肉雞生長(zhǎng)性能，但其是否可以緩解肉雞高密度飼養(yǎng)應(yīng)激還有待研究。本試驗(yàn)研究了在飼糧中添加丁酸鈉對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)性能、免疫器官指數(shù)、抗氧化功能和腸道形態(tài)及黏膜生長(zhǎng)相關(guān)基因表達(dá)量的影響，同時(shí)研究了飼養(yǎng)密度對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)性能、免疫器官指數(shù)、抗

2、氧化功能和福利狀況的影響，最后研究了丁酸鈉對(duì)高密度飼養(yǎng)下黃羽肉雞的生長(zhǎng)性能、免疫器官指數(shù)及福利狀況的影響，探討丁酸鈉是否可以提高肉雞生長(zhǎng)性能和福利狀況，緩解肉雞高密度應(yīng)激。解決這些問(wèn)題可以為丁酸鈉的科學(xué)使用和黃羽肉雞健康養(yǎng)殖模式研究提供理論依據(jù)。本研究分為以下三個(gè)部分:
　　1.丁酸鈉對(duì)黃羽肉雞生長(zhǎng)性能、免疫功能和腸道形態(tài)的影響
　　本試驗(yàn)選用384只1日齡體重?zé)o顯著差異的蘇禽黃雞（公雛），隨機(jī)分成2組，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，

3、試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中添加500 mg/kg微囊丁酸鈉，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)32只雞，試驗(yàn)期為21天。結(jié)果顯示，飼糧中添加丁酸鈉能顯著降低黃羽肉雞料肉比(F/G)和死亡率（P＜0.05），試驗(yàn)組平均日采食量(ADFI)顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)，平均日增重(ADG)兩組差異不顯著;試驗(yàn)組肉雞胸腺指數(shù)有高于對(duì)照組的趨勢(shì)(P=0.05);試驗(yàn)組肉雞血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性有高于對(duì)照組的趨勢(shì)(P=0.05);試驗(yàn)組十二指腸絨毛高度

4、顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，試驗(yàn)組十二指腸和空腸V/C值顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），試驗(yàn)組十二指腸和空腸隱窩深度顯著低于對(duì)照組(P＜0.05);試驗(yàn)組空腸黏膜中GHR基因的表達(dá)量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。由此可以得出結(jié)論，飼糧中添加丁酸鈉可以降低肉雞死亡率;并且促進(jìn)肉雞免疫器官生長(zhǎng)發(fā)育，提高肉雞抗氧化能力。還可以顯著改善肉雞腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)，并且能夠提高空腸GHR基因的表達(dá)量，調(diào)控腸道生長(zhǎng)發(fā)育。
　　2.飼養(yǎng)密度對(duì)黃羽肉

5、雞生長(zhǎng)性能、免疫器官指數(shù)和福利狀況的影響
　　試驗(yàn)選用252只21日齡蘇禽黃雞（公雛），隨機(jī)分成2組，高飼養(yǎng)密度組(HSD)和低飼養(yǎng)密度組(LSD)，每組6個(gè)重復(fù)。HSD組每個(gè)重復(fù)28只雞（飼養(yǎng)密度為20只/m2），LSD組每個(gè)重復(fù)14只雞（飼養(yǎng)密度為10只/m2）。試驗(yàn)期為35天。結(jié)果顯示，HSD組ADG和ADFI顯著低于LSD組(P＜0.05)，HSD組死亡率顯著高于LSD組(P＜0.05)，HSD組F/G有高于LSD組的趨勢(shì)

6、（P=0.05）;HSD組脾臟和法氏囊指數(shù)顯著低于LSD組(P＜0.05); HSD的羽毛污濁、羽毛損傷、腳墊炎、肘關(guān)節(jié)腫大、胸部皮膚結(jié)痂和胸囊腫積液評(píng)分都顯著高于LSD組(P＜0.05)。由此可以得出結(jié)論，飼養(yǎng)密度過(guò)高會(huì)降低肉雞的生長(zhǎng)性能，并且對(duì)肉雞免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利影響，同時(shí)還會(huì)損害肉雞福利狀況。
　　3.丁酸鈉對(duì)高密度飼養(yǎng)下黃羽肉雞生長(zhǎng)性能、免疫器官指數(shù)和福利狀況的影響
　　本試驗(yàn)選用336只21日齡蘇禽黃雞（

7、公雛），隨機(jī)分成2組，對(duì)照組（HC，飼喂基礎(chǔ)日糧）和丁酸鈉組（HB，飼喂基礎(chǔ)日糧加500 mg/kg微囊丁酸鈉），每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)28只雞，飼養(yǎng)密度為20只/m2，試驗(yàn)期為35天。結(jié)果顯示， HB組黃羽肉雞死亡率顯著低于HC組（P＜0.05），HB組ADG顯著低于HC組(P＜0.05)，ADFI顯著低于HC組(P＜0.05)，兩組料重比無(wú)顯著差異;HB組的羽毛污濁、肘關(guān)節(jié)腫大評(píng)分顯著低于HC組。由此可以得出結(jié)論，飼糧中添加丁酸鈉可